- 20
- порцій
- 35 хв
- готування
- 40 хв
- підготовки
ккал
- 4 г
- білки
- 10 г
- жири
- 27 г
- вуглеводи
Просте лимонне печиво з листкового тіста надзвичайно легко приготувати. Для цього не треба шукати особливих інгредієнтів — усі вони напевно вже є у вас вдома.
SHUBA радить вийняти кефір та яйця з холодильника заздалегідь, а от масло має бути добре охолодженим. Якщо не хочеться готувати листкове тісто, можете обрати вже готове, куплене.
Також радимо приготувати гавайські моті на десерт.
Інгредієнти 11
У мисці змішайте пшеничне борошно з содою, сіллю та вершковим маслом. Руками перетріть у дрібну крихту.
Додайте яйце, кефір та замісіть м’яке тісто. Сформуйте кулю, загорніть в харчову плівку та покладіть в холодильник на пів години.
Для начинки в мисці змішайте цукор, борошно та вершкове масло. Перетріть руками у дрібну крихту. Додайте цедру одного лимона та перемішайте.
Розділіть тісто на 2 частини, кожну розкачайте дуже тонко. Змажте кожен пласт білком (жовток відкладіть). Викладіть на обидва пласти начинку, скрутіть тісто в рулетики.
Наріжте рулетики на частини фігурним ножем, змастіть зверху збитим жовтком. Викладіть на деко, встелене пергаментним папером, та випікайте у розігрітій на 180 градусів духовці протягом 15 хвилин.
Також радимо приготувати ароматний пиріг з виноградом для літнього настрою.
