Незвичайний рецепт макаронів: паста з морквяним песто
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 30
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 12 г
- білки
- 19 г
- жири
- 44 г
- вуглеводи
Чим-чим, а пастою з морквяним песто, впевнені, вас іще ніхто не пригощав. SHUBA розповідає, чому вам варто спробувати цей рецепт.
Ми знаємо, ви звикли до того, що соус песто готують на основі базиліка, ну максимум руколи, або вже хай з капусти броколі. А ми вам скажемо, що броколі готують навіть з петрушки!
Морквяний песто — це оригінально та яскраво. Насичений оранжевий колір дуже пасує блідо-жовтим макаронам. По-друге, це смачно. Землистий смак помаранчевого овочу надає страві особливих ноток. Ідеально для будь-якої пори року. По-третє, песто з моркви можна використовувати не лише для пасти, а й для інших страв. Наприклад, додавати в супи, печені або до овочів гриль.
Інгредієнти 8
Основні
Вигідна пропозиція: приготуйте ще й пасту з тунцем і помідорами з набором зі знижкою
У великій каструлі закип’ятіть воду, насипте пасту, перемішайте і варіть 7-8 хвилин до стану аль денте.
Моркву почистьте, помийте, поріжте на частини і відваріть до готовності (приблизно 15 хвилин).
Готову моркву покладіть у блендер. Сир натріть, руколу помийте, обсушіть. Покладіть у блендер мигдаль, сир, руколу, оливкову олію і все разом подрібніть. Посоліть, поперчіть на ваш смак.
Змішайте песто з готовими макаронами і подавайте до столу.