Надихнутися Італією: шніцель «Капрезе»
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 40
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 28 г
- білки
- 31 г
- жири
- 19 г
- вуглеводи
Шніцель «Капрезе» — це творчий та смачний спосіб перетворити класичну м’ясну страву в сучасний варіант. Натхненням для рецепта став італійський салат «Капризе».
Шніцель «Капризе» — це оригінальна та смачна інтерпретація всім відомого австрійського шніцеля, який є смачною візитівкою країни, і елементів італійського салата «Капрезе».
Спробуйте: Золотистий, ароматний та зі хрусткою скоринкою: віденський шніцель
Ця страва надає можливість насолодитися ніжним та смачним м’ясом, соковитими томатами, ніжною моцарелою та ароматним базиліком. Вона виглядає яскраво та апетитно, тому може бути прекрасним варіантом страви для особливих обідів або святкових заходів.
Інгредієнти 9
Основні
М’ясо помийте, обсушіть, злегка відбийте і натріть сіллю та перцем. Обсмажте на олії з двох сторін до рум’яності, по 2-3 хвилини з кожної.
Помідори помийте і наріжте кружальцями. Моцарелу й оливки теж наріжте кружальцями.
М’ясо перекладіть у форму і намастіть його песто. Зверху покладіть кружальця помідорів, моцарели й оливок. Посипте свіжомеленим перцем.
Запікайте 10 хвилин при температурі 180°С. Перед подачею шніцелі прикрасьте листочками базиліку.
Вам також сподобається проста і практична страва — шніцелі з грибами під сиром.