Швидка вечеря без м’яса: 5 розкішних ідей на будь-який смак
Ось п’ять дуже швидких страв, які можна подати до столу на вечерю, якщо у вас мало часу, і ви не хочете їсти м’ясо. Корисні, незвичайні та дуже смачні ідеї, які вам варто спробувати!
Вирішили приготувати швидку вечерю без м’яса, але не знаєте, з чого почати? Ось п’ять ідей, що підходять саме вам. Страви готуються за короткий час з невеликої кількості інгредієнтів.
SHUBA рекомендує: Рецепти без м’яса на щодень
Боул з кіноа та хумусом
Для швидкої, але водночас багатої, барвистої і красивої вечері, ми, безсумнівно, пропонуємо спробувати боул. Ця страва завжди є найкращим рішенням, якщо ви поспішаєте або дуже голодні. Вона складається з кіноа, хумусу, буряка, консервованого нуту, капусти та інших інгредієнтів. Але цей набір може варіюватися, залежно від вашого смаку та асортименту продуктів у холодильнику.
Вегетаріанські бургери
Коли ми говоримо про вегетаріанські бургери, ми говоримо про нескінченну кількість варіацій. Ви можете залучати всі овочі, гриби, бобові та рослинні замінники м’яса, наприклад сейтан і тофу, а також комбінувати їх. Хтось любить бургери з сочевиці, хтось з буряку, а хтось з печериць. Так само різноманітними є й способи приготування: смаження, запікання або грилювання. Вибирайте свій варіант!
Вам також сподобаються:
Запечена фета з макаронами
Що може бути простіше, ніж запекти фету? Вам знадобиться тільки глибока форма, щоб викласти у неї інгредієнти: сир, томати, цибулю та часник. До речі, для різноманіття можете покласти улюблені сезонні овочі — вони збагатять фету своїми соками та ароматами. Справжній середземноморський делікатес, який можна їсти зі скибочкою духмяного хліба або перетворити на смачнезний соус для макаронів.
Хумус
Хумус також є швидким рішенням для вечері в останню мить. Приготуйте його за класичним рецептом — з нуту, тахіні, оливкової олії та часнику. Якщо хочете, можете намастити його на скибочку цільнозернового хліба, теплий тост, піту або лаваш. Ви також можете подавати хумус з овочевими стіками.
Вам також сподобаються:
Шакшука
На додачу до всього, ми не могли забути про яйця. Швидкий спосіб приготувати їх як другу страву для дійсно ситної та смачної вечері — обсмажити в томатному соусі. Ця страва родом з Близького Сходу має назву шакшука і подається з хлібом або коржиками. Ви можете подавати її у сковороді або у порційних кокотницях, якщо у вас є гості.
5 додаткових ідей для вечері без м'яса
Фаршировані перці з рисом і тофу
Ніжний болгарський перець з ароматною начинкою з трав, манго, овочів та рису підійде для вишуканої вечері нашвидкоруч.
ПереглянутиСмажені кабачки з оливковою пастою
Кабачки з пастою оливада походить із середземноморської кухні, а на нашій вони приживуться так само добре. Страва проста і смачна!
ПереглянутиСитний салат з кіноа і квасолею
Салат з кіноа, квасолею та купою овочів — це смачно, поживно і без м’яса! Він підійде не тільки вегетаріанцям, а й веганам.
ПереглянутиОвочеве рагу з кабачками і грибами
Овочеве рагу з кабачками й грибами — те, що треба на вечерю! Вам буде достатньо лише цієї страви, щоб наїстися, але не завадить скибочка домашнього хліба.
ПереглянутиЦвітна капуста з пряним лаймовим кремом
Цей рецепт цвітної капусти в пікантному соусі потішить шанувальників гострої їжі. Трохи лайма та порошку чилі у поєднанні з майонезом та сиром пекоріно надають страві несподівано вишуканого смаку.
ПереглянутиТакож ми радимо приготувати на вечерю вишуканий, смачний і соковитий вегетаріанський овочевий пиріг.