Рецепти без м’яса на щодень

Вас не приваблює креативність? Маємо для вас не тільки цікаві альтернативні рецепти, а й рецепти традиційних страв, які теж, як виявляється, можна смачно приготувати без м’яса.

До того ж, SHUBA радо зібрала для вас «Пісне меню на тиждень», страви з якого не містять м’ясних і молочних продуктів та яєць.

Салати без м’яса

Салат як окрема страва для вечері або обіду — цікава ідея, яку можна по-різному обіграти. Приміром, на обід, можна приготувати салат з цукіні, солодкими перцями й нутом, а на вечерю подати салат з овочів й кускусу — ситно, корисно й дуже смачно!

SHUBA пропонує:
Овочевий салат з кускусом
Салати з буряком, яблуками й горіхами
Салат з гарбузом й цвітною капустою
Теплий салат з морквою козячим сиром
Теплий салат з цукіні, солодким перцем й нутом

Супи без м’яса

Популярні супи, які зазвичай готуються з м’ясом, можна приготувати без жодного м’ясного шматочка, але дуже смачно. Готуйте розсольник з перловкою, за класичним рецептом або борщ з квасолею й білими сушеними грибами, від шефа Юрія Ковриженка або насичений гороховий суп з «Гаррі Поттера» й насолоджуйтеся чудовими ароматами й смаками.

SHUBA радить:
Пісний борщ з грибами
Пісний розсольник з перловкою
Гороховий суп без м’яса
Пісний капусняк з пшоном
Грибний суп без м’яса

Спагеті з овочами на друге чудово доповнять обід! SHUBA зібрала для вас 5 рецептів пасти з овочами.

Рагу без м’яса

Овочеве рагу без м’яса, може бути не просто дуже смачним, але й ситним. Щоб переконати вас в цьому, маємо представити декілька рецептів, в яких інгредієнти підібрані так, щоб подарувати справжню насолоду від їжі й вгамувати голод надовго. Вибирайте рецепт рагу без м’яса до смаку й готуйте із задоволенням. На бажання подавайте овочеве рагу із рисом або спагеті.

SHUBA радить:
Іспанське овочеве рагу із перцями
Овочеве рагу з нутом
Мексиканське овочеве рагу з баклажанами
Багате овочеве рагу з томатами
Румунське рагу із цибулею пореєм

Пироги без м’яса

Смачна випічка без м’яса завжди складе чудову пару пісному супу або овочевому салату, до того ж пироги за цими рецептами можна подати з овочевим бульйоном й отримати ситний обід або вечерю.

SHUBA радить:
Пиріжки з рисом і яйцем
Пиріжки з капустою
Пиріжки з квашеною капустою й грибами
Пісний пиріг з кабачками
Пиріг з печінкою і яйцем

Пироги без м’яса, так з рибою! Скористайтеся родинним рецептом заливного пирога з рибою! Смачно, просто й легко!

Котлети без м’яса

Рецепті котлет без м’яса це зовсім не жарт, а смачна пропозиція, яка потребує вашої уваги. Якщо ви ще ніколи не готували, наприклад, нутові або бурякові котлети, маємо для вас розкішні рецепти, які будуть доречними навіть до свята. Подавайте котлетки з овочевим рагу, салатами, картопляним пюре або гарнірам з круп.

SHUBA радить:
Вівсяно-картопляні котлети з грибами
Картопляно-капустяні котлети із соусом
Бурякові котлети з квасолею
Індійські картопляні котлети
Нутові котлетки з томатним соусом

Страви с альтернативним «м’ясом»

Ви знайомі із сейтаном й тофу? Якщо так, пропонуємо скористатися смачними рецептами, з якими ви ніколи не залишитеся голодними. А якщо у вашій практиці ще не було знайомства з цими популярними замінниками м’яса, радимо дізнатися про них з наших матеріалів:
Що таке сейтан і що з нього приготувати
Тофу: різновиди та способи приготування

А тепер, рецепти із замінниками м`яса!

SHUBA радить:
Овочеве рагу із сейтаном
Овочеве рагу з тофу
Рамен із тофу по-японськи
Веганська курятина сейтан
Веганський «м’ясний» рулет

Обожнюєте голубці? А ви знаєте як ідеально приготувати голубці без м’яса? А ми знаємо!

Читайте також: Рецепт пісних голубців з гречкою й грибами

Смачного!