Медовий рулет для затишного чаювання
- Складність приготування
- Легкий
- 8
- порцій
- 15
- хвилин готування
- 20
- хвилин підготовки
ккал
- 7 г
- білки
- 16 г
- жири
- 57 г
- вуглеводи
Рулет із заварним кремом на простому тісті готується дуже швидко та з доступних інгредієнтів. Це ідеальне доповнення до чаю чи кави.
SHUBA радить обрати високоякісне вершкове масло для цього рецепту, адже його якість безпосередньо впливає на смак. Також радимо використовувати рідкий квітковий мед — буде смачно. Кількість цукру можна збільшити, якщо ви любите більш солодкі десерти. А ось іще кілька рецептів випічки до чаю:
Інгредієнти 12
Тісто
Заварний крем
Мед розтопіть з вершковим маслом на водяній бані.
В окремій мисці змішайте сметану та соду. Коли вона почне пінитися, додайте її до меду та проваріть на повільному вогні до пишної піни.
Зніміть з вогню, трохи остудіть, додайте яйце, просіяне борошно та перемішайте. Повинно вийти рідке тісто.
Вилийте тісто на пергамент у формі прямокутника та запікайте у розігрітій до 170°С духовці 5-7 хвилин. Слідкуйте, щоб корж не затвердів.
Для крему змішайте всі інгредієнти, окрім масла, в каструлі та варіть на повільному вогні, постійно помішуючи, до загустіння. Коли на поверхні з’являться перші бульбашки, зніміть з вогню, додайте масло та перемішайте. Остудіть.
Змажте кремом рулет та щільно закрутіть. Покладіть в холодильник на кілька годин.
Радимо також приготувати солодкий омлет з чорницею на сніданок.