- 8
- порцій
- 1 год
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 13 г
- білки
- 24 г
- жири
- 90 г
- вуглеводи
Літературознавці стверджують, що Леся Українка обожнювала сушені суниці або чорниці у випічці. Косачівський пиріг — найкращий представник випічки на кефірі. Ще потрібна олія, а замість сушених або розморожених ягід можна взяти родзинки або курагу.
Щоб косачівський пиріг вийшов смачним
- Просій борошно з розпушувачем і дрібкою солі. Замість розпушувача погаси 1 ч. л. соди оцтом.
- У нас буде бюджетний пиріг на рослинній олії. Нам потрібна рафінована рослинна олія.
- Замість ягід можна спекти пиріг на кефірі з фруктами (яблуками, сливами, грушами), можна розморозити ягоди або використовувати сухофрукти.
- За бажанням ти можеш зробити пиріг на кефірі зі сметанним кремом, це просто.
- Замість кефіру можна використовувати кисле молоко (кисле молоко), чудовий інгредієнт для випічки.
І ще один рецепт на кефірі та соді: лінивий заливний пиріг із вишнями
Дивися, як готувати косачівський пиріг
Рецепт косачівського пирога
Інгредієнти 10
Духовку розігрій до 180°C, режим верх-низ.
Форму (20-22) присип борошном.
Борошно просій з розпушувачем і дрібкою солі.
Збий яйця зі звичайним і ванільним цукром до однорідності.
Влий кефір, олію і ретельно перемішай.
Введи просіяне борошно в кілька підходів. Додай сушену суницю, чорницю або сухофрукти. Акуратно перемішай тісто. Воно має бути, як густа сметана.
Перелий тісто у форму, стукни форму дном об стіл, щоб розподілити тісто.
Випікай 50-60 хвилин, але орієнтуйся на духовку. Готовність перевіряй зубочисткою, вона має виходити сухою.
Смачного чаю або кави!
Якщо любиш пекти різні пироги та кекси, то ці доступні рецепти для тебе: