- 5
- порцій
- 45 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 7 г
- білки
- 22 г
- жири
- 97 г
- вуглеводи
Так, ми любимо поєднання яблук і кориці, і це частий союз у випічці з яблуками. Коричневий яблучний пиріг справді дивовижний. Зверху нього буде паста з кориці та вершкового масла, а готовий гарячий пиріг поллємо глазур’ю з молока. Усі процеси приготування прості. Цей рецепт нагадав нам італійський яблучний пиріг.
Що особливого в коричному яблучному пирозі
Авторка рецепта вирішила поєднати в одному рецепті два американські пекарські символи — яблучний пиріг і коричний синабон. Нам більше до вподоби прикраса випічки — насичена паста з кориці, ледве не головного тут інгредієнта, цукру та вершкового масла. Вона запікатиметься разом із тістом.
У нас буде яблучний пиріг на молоці. У тісто додамо молоко і яйце кімнатної температури, а борошно і розпушувач просіємо. Це важливі етапи, їх пропускати не можна.
Легкий рецепт: яблучний пиріг на сковороді
Відео з приготуванням коричного яблучного пирога
Простий, але вишуканий рецепт: французький яблучний пиріг
Як приготувати коричний яблучний пиріг
Інгредієнти 14
Яблука наріж, посип 20 г цукру із загальної маси і корицею.
Розтопи вершкове масло, нехай остигає. Борошно просій з розпушувачем. Яйце злегка збий.
Змішай 100 г цукру, борошно з розпушувачем, влий молоко і яйце. Добре перемішай.
Додай масло, перемішай. Всип яблука з корицею, перемішай.
Духовку розігрій до 175-180°С.
Форму (20-22 см) застели пергаментом і виклади тісто.
Масло розтопи в каструльці, додай цукор і корицю, перемішай до однорідності.
Виклади пасту на тісто так, як у відео.
Випікай пиріг близько 35 хвилин. Готовність перевір зубочисткою за 25 хвилин, вона має виходити сухою.
Тим часом цукрову пудру розітри з молоком.
Дістань готовий коричний пиріг і відразу полий глазур’ю. Залиш у формі просочитися.
Смачного чаю або кави!
Зверни увагу і на ці пироги з яблуками. Вони святкові і дуже просто випікаються:
- швидкий пиріг з одного яблука;
- болгарський яблучний пиріг від Лілія Цвіт;
- ірландський яблучний пиріг із заварним кремом.
Сезонна випічка з грушами
У цьому рецепті чаклують
- Кухонне приладдя
- Пергамент для випікання — який буває та як вибрати найкращий