- 4
- порції
- 25 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 7 г
- білки
- 2 г
- жири
- 40 г
- вуглеводи
Смачна салатка з печених овочів за рецептом наших захисників з передової.
Про цю страву SHUBA дізналася від телеведучого й кулінара Костянтина Грубича, який побував у Бахмуті на передовій та скуштував цей смачний салат з рук наших захисників.
Рецепт я дізнався від Рагіма, добровольця взводу аеророзвідки спецпідрозділу «Хорт» із позивним АК. Він навчив мене готувати цей теплий, я б навіть сказав, гарячий азербайджанський салат з овочів. Рагім додав у салат два перчики чилі, але я б дав один, бо вийшло дуже пекуче!
Костянтин Грубич
Теплий салат, який готують на передовій, дуже простий у приготуванні. Складників небагато, лише томати, баклажани, солодкий перець і чилі. Все це запікається, ріжеться шматочками та перемішується. Не потрібна навіть олія, захисники заправляють салат лише сіллю. Проте ви можете додати духмяної соняшникової олії, домашній майонез або сметану.
НЕ ПРОПУСТІТЬ: 7 теплих салатів для вишуканої вечері
Овочі помити, витерти насухо, наколоти виделкою. Запекти в духовці або припалити на грилі чи газовій конфорці.
Почистити підгорілі місця на овочах, порізати все шматочками.
Скласти все в миску, додати сіль і все добре перемішати. Олію можна не додавати.
Також радимо почитати історію про те, як бійці ЗСУ готують равликів на передовій.
Кращі рецепти категорії
Ольга Чубукова
15 хв
Салат «Цезар» з креветками — чудова ідея на вечерю
ann_. food
10 хв