- 8
- порцій
- 50 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 10 г
- білки
- 46 г
- жири
- 33 г
- вуглеводи
Пухирчасте тісто, яке приємно хрумтить при кусанні, й соковита гаряча начинка (у нашому випадку — суміш кисломолочного та плавленого сиру з зеленню) — хіба може бути щось простіше? І підходить вегетаріанцям!
Ці чебуреки легко завоюють вас смачним поєднанням хрусткого тіста та розплавленого сиру. Вони — завжди гарний вибір для людей, які люблять демократичну їжу з вишуканим смаком. Чебуреки з сиром можна подавати як закуску чи гарнір до основної страви, або перекушувати в дорозі. Найкраще супроводжувати їх салатами та пікантними соусами для додаткового смаку.
Дивіться відео від Наталії Сус і готуйте чебуреки за цим простим рецептом. Також рекомендуємо спробувати:
Інгредієнти 11
Для тіста
Для начинки
Додатково (для смаження)
У теплу воду додайте дріжджі, цукор, сіль, олію та перемішайте. Порціями всипайте борошно, розмішуючи спочатку ложкою, а потім добре вимісіть руками.
Розділіть тісто на 8 частин, сформуйте з них кульки, накрийте харчовою плівкою й залиште підходити.
Для начинки кисломолочний сир викладіть в тарілку і натріть в нього плавлений сир. Додайте сіль, подрібнену зелень і перемішайте.
Кульки тіста розкачайте на посипаній борошном поверхні у круглі коржики. На одну половину кожного коржика викладіть начинку та накрийте другою половиною тіста. Краї защипайте й притисніть виделкою.
В розігріту олію кладіть по черзі чебуреки та обсмажуйте з двох боків до золотистого кольору. Подавайте до столу гарячими!
Дізнайтеся, як приготувати чебуреки на газованій мінеральній воді, які виходять особливо хрумкими.
Смачні рецепти чебуреків
Кращі рецепти категорії
Ірина Маслова
1:40 год
Єврейська шоколадна бабка — оригінальний рецепт на Великдень
Вікторія Ваків
1:40 год
Тісто на паску на сухих дріжджах — простий рецепт для початківців
У цьому рецепті чаклують
- Процеси
- Фритюр