Затишні мафіни з корицею для святкової вечері
- Перевірено
- Ольга Чубукова
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 1
- година готування
- 15
- хвилин підготовки
ккал
- 9 г
- білки
- 5 г
- жири
- 44 г
- вуглеводи
Неймовірно, як випічка з корицею за лічені секунди налаштовує на казкову атмосферу новорічних свят! Універсальний рецепт мафінів, який ми отримали від нашої постійної читачки пані Марини, подарує вам зустріч саме з такою святковою випічкою.
Перед вами базовий рецепт мафінів, які можна випекти з улюбленою фруктовою начинкою. В цьому випадку авторка використала сливи й додала пояснювальний коментар:
Я заморожую сливи без кісточки, розрізані навпіл. Розміщую половину замороженої сливи в середину кожної форми для мафінів. Можна використовувати будь-яку начинку: вишню, смородину, малину, яблука або просто цукати. Всі ягоди можна використовувати у замороженому вигляді. Якщо ви не бажаєте готувати мафіни це рецепт перетворюється на рецепт шарлотки, у такому разі потрібно викласти тісто у форму, а зверху фрукти.
Пані Марина
Дізнавайтеся: Капкейки, мафіни, кекси — у чому різниця
Рецепт фруктових мафінів
Інгредієнти 9
Основні
Розігрійте духовку до 180°C.
Підготуйте форму для кексів.
Примітка: авторка рецепта використала форму на 12 шт.
Додайте в миску яйця, сіль, цукор, борошно та корицю. Погасіть соду оцтом і також додайте до інгредієнтів.
Все ретельно перемішайте, щоб не було грудочок. Вийде тісто, як густа сметана.
Рівномірно розлийте тісто у форми для мафінів, заповнюючи до половини.
Додайте у кожну формочку половину сливи.
Відправте форму у розігріту духовку на 45 хвилин.
Готові мафіни охолодіть, перекладіть на таріль для подачі й присипте цукровою пудрою.
Смачного!
Обожнюєте мафіни? Маємо рецепти на всі смаки!
Дізнавайтесь: 13 неочевидних лайфхаків з фольгою, що стануть у пригоді