Зранку хочеться спати, а не готувати, на обід поспішаєте, бо потрібно доробити купу справ, а ввечері вже втомлені після робочого дня? Тоді наші експрес-рецепти , швидкі, ліниві, з мінімумом інгредієнтів, варті вашої уваги. А вільний час приділіть спілкуванню з близькими, улюбленим хобі (якщо це не кулінарія) та собі.
Спробуйте: Меню на день від одеського ресторатора — душевні страви на сніданок, обід і вечерю
Тож що можна приготувати за пів години чи навіть швидше? Насправді багато всього і різного: від панкейків на сніданок і супів на обід до пасти на вечерю. Дивіться нашу добірку січневих страв і зберігайте собі ті рецепти, які полюбилися.
На сніданок:
Фото: Depositphotos
Проста пшоняна каша з маслом
Головні зимові свята позаду, а це означає, що можна відпочити від важкої майонезної їжі та повернутися до здорового харчування (хто його дотримувався або став на правильний шлях з нового року). Пшоняна каша з маслом і дрібкою солі — гарний початок.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Скрембл на тості з авокадо
Поєднання яєць, підрум’яненого хліба та пюре з авокадо — ідеальне з якого боку не поглянь. Це смачно, корисно і поживно, а готувати такий сніданок дуже швидко. Для тих, хто поспішає або не любить готувати — найкраще рішення.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Бананові панкейки на молоці
Ці панкейки виходять особливо ніжні та пишні завдяки додаванню в тісто збитого білка, а бананове пюре робить їх приємно солодкими (але не занадто!) та ароматними. Чудовий сніданок для всієї сім’ї!
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Ліниві хачапурі на сковороді
Якщо ви любите хачапурі та прості кулінарні рішення, цей лінивий рецепт вам буде до смаку. Сирний хліб буде готовий, не встигнете ви й оком кліпнути. Буквально 5 хвилин на сковороді — і можна подавати!
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Швидкі ліниві вареники від шефа
Шеф-кухар Юрій Ковриженко знає, чим можна підняти настрій зранку, навіть коли за вікном похмуро і холодно. Ці прості ліниві вареники з улюбленим джемом зроблять початок дня значно приємнішим!
Переглянути рецепт
Французькі крепи на сніданок
Тонкі млинці крепи — прості для експериментів! Це гарна основа для будь-яких начинок: як солоних (копчена червона риба, сирна маса з зеленню, авокадо-паста), так і солодких (варення, мед, шоколадний крем). Смакуйте!
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Шоколадно-кавові кекси в чашці
Якби були змагання на швидкість, то ці шоколадні кекси перемогли б. Цей експрес-десерт також підходить для тих, хто зранку не має ні однієї зайвої хвилинки. А діти будуть щасливі, якщо ви запропонуєте їм таку смакоту замість каші.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Дуже сирний сендвіч Grilled Cheese
Важко залишитися байдужим, коли перед вами такий апетитний сендвіч з сиром. З трьох інгредієнтів ви легко приготуєте сніданок, про який будете згадувати цілісінький день. Запевняємо, що наступного дня ви захочете приготувати його знову.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Деруни з квашеною капустою
Є час на те, щоб потерти картоплю та постояти над плитою? Тоді рекомендуємо рецепт дерунів з незвичним доповненням — квашеною капустою. Це поєднання спочатку здасться дивним, але ви на це не звертайте увагу, а спробуйте. Це буде новий кулінарний досвід.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Веганські вафлі для швидкого сніданку
Тим, в кого є вафельниця, неймовірно пощастило! Можна готувати безліч варіантів вафель на кожний день тижня. Сьогодні білково-сирні, завтра ванільні з ягодами, а післязавтра ці веганські вафлі без молочних продуктів. Смачно, просто і корисно.
Переглянути рецепт
На обід:
Фото: Depositphotos
Італійський суп мінестроне з песто
Якщо у вас немає можливості відвідати Італію, завжди можна створити італійську атмосферу за столом. Приготуйте на обід цей незвичний суп мінестроне з секретним інгредієнтом, який робить його надзвичайно смачним.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Американський салат коул слоу
Навіть якщо ви дуже поспішаєте, з’їжте хоча б ложку салату коул слоу (хоча, кого ми дуримо — на одній ложці важко зупинитися!). Капуста, морква, майонез і кілька інших інгредієнтів створюють максимально просте поєднання, яке ви не зможете проігнорувати.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Смачний і простий суп з фрикадельками та овочами
Суп з фрикадельками — приємна асоціація з дитинством, коли не треба було готувати, бо цим займалися мама або бабуся. Зараз доводиться все робити самим, але з цим рецептом вам вдасться суп не гірше, ніж у ваших улюблених жінок.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Цвітна капуста з томатним соусом
Шукаєте гарнір на обід, але тільки без картоплі? Ми вас почули, тому пропонуємо просту і смачну страву з цвітної капусти й томатного соусу, яка смакуватиме майже всім: веганам і вегетаріанцям, людям, які їдять м’ясо та рибу, любителям простоти й любителям насиченого смаку.
Переглянути рецепт
Фото: Freepik
Улюблений салат Дженніфер Еністон
Що може бути гарантією смаку цієї страви? Мабуть, те, що акторка їла його протягом 10 років, поки знімався серіал «Друзі». Завдяки булгуру страва досить ситна, а овочі додають їй користі та легкості. Смачного!
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
М’яке, ніжне і дієтичне суфле з курячого філе
Фанатам дієтичного білого м’яса птиці буде до смаку ця страва. Готувати її мегашвидко, а при цьому варіацій її подачі дуже багато: можна вживати як холодну закуску або як гарячу основну страву. І навіть намащувати на хліб замість паштету!
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Крем-суп із топінамбура та яблука
Взимку вибір корисним продуктів обмежений стандартним набором. Одним з сезонних є топінамбур. Якщо ви не знаєте, як його смачно приготувати, цей густий і насичений суп з яблуком — наша порада.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Гострі котлетки
з нуту з кускусом
Любителям фалафеля точно сподобаються ці золотисті кульки з нуту та кускусу, які готуються так само легко і швидко, як і з’їдаються. Їх можна їсти з салатом, подавати у піті або споживати без нічого (все ж радимо додати соус).
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Курячий пиріг за 30 хвилин від Джеймі Олівера
Британський шеф-кухар Джеймі Олівер знає, що запропонувати, щоб ми стрімголов бігли на кухню та готували за його рецептами! Вам знадобиться листкове тісто, курятина, печериці та спеції, а в кінцевому результаті ви отримаєте цей чудовий пиріг.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Курячий суп з плавленими сирками за 20 хвилин
Не знаєте, що приготувати на обід? А ми знаємо — цей курячий суп з плавленими сирками. У цій страві ідеально поєднуються легкість і смак, ми вже не кажемо про те, що їй не потрібно багато часу на приготування.
Переглянути рецепт
На вечерю:
Фото: Анастасія Ворже / Madame Vorger
Паста у гарбузово-вершковому соусі
Прості процеси, кілька рухів, швидке приготування — це про пасту у гарбузово-вершковому соусі, яка буде готова за 20 хвилин. Головними інгредієнтами страви є паста, гарбузове пюре та сир, але не забувайте про спеції!
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Оригінальні курячі котлети
Швидкі котлети з курки — саме те, що потрібно на вечерю. Завдяки додаванню одного секретного інгредієнта вони виходять напрочуд смачними та ароматними. Повз такі неможливо пройти, тому готуйте багато!
Переглянути рецепт
Курка в соєвому соусі з локшиною
Ми любимо, коли в одній страві є і гарнір, і м’ясний компонент, і овочі. У цій страві в азійському стилі поєднуються яєчна локшина, куряче філе та суміш овочів. А смаку цій комбінації надають соуси.
Переглянути рецепт
Фото: Midjourney
Салат з консервованим тунцем і домашнім майонезом
Якщо у вас завалялася баночка з консервованим тунцем і ви хочете приготувати щось смачне з рибки, тоді цей простий салат з домашнім майонезом — рішення на всі випадки.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Картопля в пакеті за 5 хвилин
Ми настільки любимо картоплю, що, здається, можемо її їсти на сніданок, обід і вечерю, а от що ми не любимо, то це з нею возитися. На щастя, з цим рецептом і не доведеться! Дізнайтеся, як приготувати картоплю на вечерю супершвидко.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Тиляпія на грилі у середземноморському стилі
Сковорода-гриль покрилася пилом? Діставайте, будемо готувати смачненьку тиляпію з томатами чері та червоною цибулею. Смакуючи цю страву, ви відчуєте себе на курорті в теплих краях.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Смажені ньокі з овочами й сиром
Відома італійська страва на столі за 30 хвилин? Так, це можливо! Маленькі галушки ньокі з Італії знайдуть відгук у вашому серці, а шлунок зрадіє овочевому міксу, який підкреслить смак основного компонента.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Смажений лосось зі смачним соусом
Якщо у вас після свят залишився шматок лосося, тоді вам варто приготувати цю максимально просту страву, де рибі відведена роль першої скрипки. Але вона б не була такою смачною без додавання пікантного соусу.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Смажений рис з яйцем і зеленою цибулею
В Кореї та інших країнах Азії люблять їсти смажений рис з яйцем і овочами. Таке рішення може здатися нам дуже незвичним і не вартим довіри, але варто тільки раз скуштувати, як страва стане вашою фірмовою.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Пиріг з листкового тіста із сосисками й помідорами
Пиріг з листкового тіста, яке залежалося в морозилці, та сосисок, які теж чекають свого виходу — це найкраще рішення на вечерю, коли сіла батарейка й енергія майже на нулі. Виходить смачніше, ніж піца!
Переглянути рецепт
Якщо у вас є пюре і ви не знаєте, що б такого з нього приготувати, ось наш топ картопляних страв із залишків . Дуже просто і, звичайно, як завжди смачно.
