Фото: Depositphotos

Каша гритс — американська родичка баноша

Складність приготування
Легкий
4
порції
35
хвилин готування
5
хвилин підготовки
209
ккал
5 г
білки
1 г
жири
47 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

В Україні банош, а в Америці гритс! Саме так у Сполучених Штатах називають кашу із кукурудзяної крупи. Готувати її можуть як на воді, так і на молоці, а подають зазвичай на сніданок разом з яєчнею-скремблом і смаженим до хрусту беконом.

А якщо зранку кашу подають «чисту», тобто як гарнір до яєць і бекону, то в обід або ввечері її можуть приготувати з креветками — дехто в такому випадку називає її м’якою полентою. Адже готова полента має густу консистенцію і має триматися на ложці.

Взагалі-то кукурудзяні каші можна зустріти чи не в кожній країні світу:

Але повернімося до гритсу. Готується ця каша дуже просто, ви можете варити її як на воді, так і на молоці — звичайному або рослинному. Або використати 50 на 50 молока і води.

ЦЕ ЦІКАВО: Якою ложкою треба їсти кашу

Інгредієнти 5

Основні

Крок 1/3

У каструлі доведіть до кипіння 4 склянки води. Коли з’являться перші бульбашки, тонкою цівкою всипте кукурудяну крупу, постійно помішуючи вінчиком.

Крок 2/3

Зменште вогонь до середнього, накрийте каструлю кришкою і варіть 5-10 хвилин, поки каша трохи не загусне. Не забувайте час від часу помішуват кашу — це треба, аби вона проварилася рівномірно та не вялася грудочками.

Крок 3/3

Після того, як каша набуде бажаної вам консистенції (хтось любит дуже рідку кашу, хтось — густу, тут все залежить тільки від ваших особистих уподобань), додайте вершкове масло, сіль і перець на смак і добре перемішайте. Подавайте кашу гритс одразу, пока вона гаряча.

На бажання можна додати в гритс улюблений сир, свіжі або мариновані овочі, а також тоненькі скибочки шинки.

Ще кілька рецептів смачної каші

Фото: Depositphotos

Проста каша з амаранту — як готувати, із чим подавати

Переглянути
Фото: Depositphotos

Як пана-кота — манна каша з полуничним киселем

Переглянути
Фото: Midjourney

Перлова каша з мʼясом у горщиках

Переглянути
Фото: Depositphotos

Гречана каша з броколі

Переглянути
Фото: Depositphotos

Рисова каша з карамелізованими яблуками: поживний та корисний сніданок

Переглянути
Підпишися на нас
в Google News