Рублені курячі котлети по-мексиканськи — не захочете готувати по-іншому
- Складність приготування
- Легкий
- 8
- порцій
- 30
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 19 г
- білки
- 12 г
- жири
- 5 г
- вуглеводи
Рублені котлети з кукурудзою і сиром від кухаря і переможця шоу «МастерШеф-7» Вадима Бжезинського — це оригінальна і барвиста страва, яка схожа на наші українські січеники, але з мексиканським колоритом. Вона чудово підходить для обіду або вечері, особливо якщо ви шукаєте щось нове і незвичайне.
Ці котлети — не тільки смачна страва, але і чудовий спосіб відкрити для себе мексиканську кухню. Вони можуть бути гарною альтернативою звичайним котлетам і принесуть на вашу кухню нові смаки і враження.
Спробуйте: Рублені курячі котлети з кукурудзою — ідеальне доповнення до картоплі на вечерю
Котлети по-мексиканськи готувати легше легкого. Ви закохаєтеся в аромат, смак і яскраві кольори цих котлет.
Вадим Бжезинський
Для приготування таких котлеток вам не потрібно багато зусиль: куряче філе наріжте невеликими кубиками, те ж саме зробіть з сиром, потім додайте до них зелень, кукурудзу, яйця, борошно й інші інгредієнти. Добре все перемішайте і порційно обсмажте до хрумкої скоринки.
Для страви вам знадобиться оливкова олія. Дізнайтеся, як купити її з акційною знижкою:
Ці хрусткі котлети з курки, консервованої кукурудзи, сиру, зелені й спецій виходять ніжні та соковиті — найкраще доповнення до будь-якого гарніру. Це може бути рис з овочами, картопляне пюре або цвітна капуста в клярі.
Оскільки це мексиканська страва, то не обійтися і без гострого соусу. Наприклад, можна подавати котлети з томатною сальсою.
Інгредієнти 12
Основні
Куряче філе промийте, обсушіть і наріжте невеликими кубиками. Сир також поріжте маленькими кубиками. Зелену цибулю дрібно наріжте.
У миску викладіть нарізані м’ясо, сир, цибулю. Додайте кукурудзу, яйце, сіль, перець, спеції, борошно, сметану, оливкову олію і добре перемішайте.
Добре нагрійте сковороду з олією і викладіть суміш столовою ложкою у формі оладок. Смажте до золотої скоринки з двох сторін, приблизно 6-8 хвилин.
Рекомендуємо приготувати ці м’ясні оладки з вівсянкою, запечені в духовці, на сніданок або вечерю.