Легкий вершковий курячий супчик за 30 хвилин — просто та смачно
- Складність приготування
- Легкий
- 6
- порцій
- 30
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
Обов’язково спробуйте цей легкий у приготуванні суп, який готується менше ніж за пів години. Рецепт досить бюджетний з простих і доступних продуктів. А смак неперевершений — ніжний та вершковий.
Цей суп ідеальний варіант обіду для усієї родини, такі вершкові супи із задоволенням їдять діти, а завдяки супершвидкому приготуванню він точно стане одним з улюблених рецептів.
Одним із секретів цього супу є попереднє обсмажування курки з овочами, не радимо пропускати цей етап, інакше суп буде не таким смачним. Масло гхі в цьому рецепті можна замінити на вершкове масло або олію.
Але якщо ви шукаєте більш поживний і насичений варіант першої страви, зверніть увагу на суп з печерицями та фрикадельками.
Бажаєте додати до свого раціону найкориснішу їжу? Дізнайтеся чому горбушу називають морський суперфудом, а також знайдіть найкращі рецепти з цією рибою.
Інгредієнти 11
Основні
Куряче філе помийте, обсушіть паперовим рушником і наріжте кубиками, приблизно 2×2 см. Моркву наріжте тоненькими півкільцями. Картоплю кубиком.
Каструлю поставте на вогонь, покладіть масло гхі, розтопіть, викладіть курку і обсмажуйте кілька хвилин до зміни кольору.
Додайте картоплю і моркву, обсмажуйте ще 2-3 хвилини, посоліть, поперчіть до смаку.
Додайте цибулину, залийте холодною водою до верху каструлі. Доведіть до кипіння, проваріть протягом 15 хвилин.
Тим часом на дрібній тертці натріть плавлені сирки. Після того, як суп прокипів, додайте у каструлю сирки, лавровий лист і проваріть на невеликому вогні протягом 5 хвилин, помішуючи доки сирки не розчиняться.
Подавайте готовий суп з подрібненою зеленню.
SHUBA радить лохікейто — вершковий фінський рибний суп.