Дуже корисно для дітей — курячий суп
- Складність приготування
- Легкий
- 1
- порція
- 20
- хвилин готування
- 20
- хвилин підготовки
ккал
- 67 г
- білки
- 30 г
- жири
- 58 г
- вуглеводи
Хочете, щоб дитина отримувала корисне і смачне? Приготуйте для неї легкий та ніжний суп із курячої грудки. Страва буде справжньою, з приправами, точнісінько як у дорослих — і дитина з гордістю виїсть усю миску і попросить добавки!
Цей суп ми готуємо для всієї родини, тому беремо вдвічі більше продуктів, ніж зазначено в рецепті. У момент, коли потрібно заправляти страву соусами, я відсипаю дві порції дітям, а ми, дорослі, експериментуємо із заправками. Але й діти задоволені: суп пахне імбиром, часником і перчиком!
Від того, що ми варимо цілу курячу грудку, суп виходить наваристий. Однак не забуваймо знімати шум: діти каламутної юшки не люблять!
А якщо ви схочете приготувати інший курячий супчик, спробуйте наш рецепт. Імовірно, дитина теж оцінить цю страву!
Приготуйте на солодке булочки-круасани з корицею з інгредієнтів за вигідною пропозицією:
Дбаєте про здорове харчування? Дізнайтеся про корисні властивості риби минтай і чому лікарі рекомендують їсти її частіше.
Інгредієнти 15
Для супу
Для заправки
Змішайте воду (1/3 склянки) з кукурудзяним борошном. Зробіть на курячій грудці надрізи. Почистьте, вимийте та наріжте кубиками моркву.
Складіть моркву і курятину в каструлю й залийте 4 склянками води. Додайте імбир, чорний перець і сушений часник. Влийте олію. Посоліть. Доведіть до кипіння на великому вогні, потім зменште до мінімального. Каструлю накрийте кришкою. Варіть 20 хвилин.
Вийміть м’ясо з каструлі, наріжте його дрібно або порвіть на тоненькі шматочки. За бажання влийте кетчуп, соус чилі й соєвий соус. Перемішайте інгредієнти і варіть ще 1 хвилину на середньому вогні.
Легенько збийте виделкою або вінчиком суміш води і кукурудзяного борошна. Додавайте суміш у суп поступово, ретельно мішайте та готуйте на середньому вогні ще 1 хвилину.
Збийте яйце і повільно вливайте його, постійно помішуючи, в суп. Скуштуйте суп та у разі потреби додайте сіль. Наріжте вимиту зелену цибулю й покладіть її у страву. Можна додати також петрушку. Влийте лимонний сік. Помішуючи, варіть ще 5 хвилин.
Час накривати на стіл! Якщо дитина любить грінки, приготуйте їй смакоту в духовці.