Картопля з м’ясом на сковороді — як гратен, але значно простіше
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 30
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 36 г
- білки
- 14 г
- жири
- 39 г
- вуглеводи
Кухар, переможець шоу «МастерШеф-7» Вадим Бжезинський скромно називає цю страву «найсмачнішою картоплею з мʼясом», а ми не можемо не погодитись. Виходить дійсно смачно, та ще й простіше за гратен!
Запіканка на сковороді проста, вишукана і дуже сирна — точно сподобається навіть найвибагливішому члену сім’ї. Тонко нарізані курятина і картопля, вкриті яєчною заливкою і сиром, готуються на сковороді до скоринки. Все легко, а страва викликає звикання. Практично неможливо зупинитися після першої порції!
Спробуйте: Рецепт, який шукають всі: картопляний гратен, або запіканка по-сімейному
Простий і водночас оригінальний рецепт картоплі з мʼясом зробить ваш обід неперевершеним. Легше не буває, а яка ж смакота!
Вадим Бжезинський
Картопля з м’ясом — це досить проста страва для будніх вечорів, але досить елегантна для прийому гостей. До того ж, вам знадобиться менш ніж година на її приготування, тому вона чудова і для днів, коли після роботи не залишається сил, і для особливих випадків, коли готувати потрібно вдвічі швидше, ніж зазвичай.
Шукаєте схожий рецепт? Приготуйте курячі ніжки з картоплею в духовці. Ця основна страва є відомим німецьким делікатесом.
Інгредієнти 10
Основні
Картоплю помийте і почистьте, куряче філе промийте та обсушіть.
Наріжте картоплю і філе тонкими слайсами, додайте сіль, спеції, борошно, яйце та перемішайте.
У сковороду налийте олію, викладіть половину суміші, далі покладіть половину тонко нарізаного сиру, потім знову шар картоплі з куркою і зверху — решту сиру.
Готуйте на мінімальному вогні 15-20 хвилин під кришкою. Дайте трошки охолонути, але не повністю (щоб страва залишалася теплою). Переверніть на тарілку і порційно наріжте. Смачного!
Вам також «зайде» картопляний пиріг на сковороді, який не потребує ніякої кулінарної підготовки.