Оладки з кабачків і картоплі — простий італійський рецепт
- Складність приготування
- Легкий
- 12
- порцій
- 10
- хвилин готування
- 15
- хвилин підготовки
ккал
- 2 г
- білки
- 0.24 г
- жири
- 12 г
- вуглеводи
Тільки погляньте на ці оладки з кабачків і картоплі — які вони гарні, наче картинка! І запаморочливо пахнуть чебрецем, нагадуючи про гірські схили. Страву італійської кухні — оладки з картоплі, моркви та кабачків — готувати дуже легко. Спробуєте?
Настало літо — час соковитих молодих овочів! А найголовніше — це кабачки, які можна їсти у тушкованому, у запеченому та смаженому вигляді. Численні рецепти кабачкових оладків підтверджують: це один із найулюбленіших овочів у літню пору.
Готуємо хрусткі солонуваті овочеві оладки з кабачків і картоплі за італійським рецептом. Просто натріть сирі овочі та додайте трішки борошна — і ви отримаєте неймовірно смачну страву до сніданку!
Велика кількість жиру не потрібна: візьміть лише крапельку оливкової олії першого віджиму. І не забудьте про дві гілочки чебрецю, які наповнять кухню неповторним ароматом!
Інгредієнти 9
Для оладків
Вимийте та почистьте моркву і картоплю. У кабачків обріжте плодоніжки.
Натріть овочі на грубій тертушці. Додайте соду, сіль, паприку, чебрець. Всипте борошно та добре перемішайте.
Розігрійте на пательні олію. Сформуйте млинці та обережно викладіть їх на пательню.
Смажте млинці до золотавої скоринки та перевертайте їх. Коли загнітяться з обох боків, викладіть на паперовий рушник або серветку, щоб промокнути зайвий жир.
Подавайте оладки зі сметанним соусом.