Бюджетний дієтичний суп з хека — рецепт швидкого обіду
- Автор
- Саня Малаш
- Коментарі
- 2
- Рейтинг
- 5
- 4
- порції
- 20 хв
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 29 г
- білки
- 2 г
- жири
- 19 г
- вуглеводи
Що треба знати про суп з хека
Для дітей, для тих, хто додержується дієти та для тих, хто переїв на вечірці, пропонуємо цей ніжний, дуже легкий і ароматний суп з хека. Жодного екзотичного інгредієнта — лише те, що можна придбати в будь-якому магазині.
Якщо дотримуєтесь низькокалорійної дієти, можете варити цей суп без картоплі — він виходить так само смачний. Приготуйте також дієтичний суп з грибами.
Для цього супу найкраще використати тушку хека, почищену від луски, добре випатрану та нарізану шматочками. Також годиться розморожене філе.
Для смаку та аромату можна додавати не лише зелену цибулю, а й будь-яку зелень. Крім того, ми використовуємо приправу до риби, яку додаємо після того, як риба трохи проварилась у супі.
Рецепт супу з хека
Інгредієнти 8
Почистьте картоплю, моркву, цибулю, вимийте їх.
Хека очистьте від луски, вийміть нутрощі, обріжте плавці. Промийте рибу під проточною водою.
Налийте в каструлю 1,7 л води. Рибу поріжте невеликими шматочками, моркву натріть на грубій тертці або наріжте кружалками, напівкружалками чи кубиками на ваш розсуд.
Коли вода закипить, посоліть її до смаку та додайте моркву, чорний перець і лавровий лист.
Наріжте цибулю кубиками та додайте у воду за 15 хвилин після моркви. За 5 хвилин після цибулі додайте рибу. Встановіть на плиті середній вогонь. Не забувайте знімати шум під час кипіння.
Розріжте картоплю на 4-6 частин і відправте в суп. За бажанням додайте приправу для риби.
Накрийте каструлю кришкою, зменште вогонь до мінімального та варіть, доки овочі стануть м’якими.
Суп готовий! Можна додати в нього трішки свіжо нарізаної зелені.
Приготуйте ще кілька смачних страв із хека:
