Закуски з яйцями ідеально підходять для новорічного столу, адже їх легко готувати, а вигляд вони мають ефектний. Додатково відзначимо універсальність інгредієнта: його можна поєднувати з найрізноманітнішими продуктами — від овочів до таких делікатесів, як ікра.
Використовуйте перепелині яйця для мініатюрних закусок або звичайні курячі для більш ситних варіантів. Тарталетки з кремовими начинками, фаршировані яйця чи канапе з яйцем — такі страви додадуть яскравості та різноманітності святковому меню.
Не бійтеся експериментувати з формами та подачею. Наприклад, яйця можна нарізати кружечками, кубиками чи використовувати цілі. Для оригінальності можна зробити «яєчні вежі» — викладаючи яйця та інші компоненти шарами, або ж подати порційно у креманках чи на шпажках.
Додайте яскраві спеції, свіжу зелень і соуси для створення гармонійного смаку. Такі закуски завжди виглядають привабливо на вашому новорічному столі.
Секрети успішних закусок із яйцями
Свіжість продуктів. Використовуйте тільки свіжі яйця, адже їхній смак і текстура мають бути ідеальними.Оригінальна подача. Використовуйте форми для нарізки, шпажки чи незвичайний посуд, щоб закуски виглядали святково.Додайте кольорів. Використовуйте яскраві інгредієнти: червону ікру, зелень, паприку чи овочі.Різноманітність смаків. Поєднуйте яйця з різними продуктами: морепродуктами, м’ясом, овочами чи сиром.
Ідеї для закусок з яйцями на новорічний стіл
Фото: Depositphotos
Закуска з ікрою тріски — простий рецепт на Новий рік
Закуска з ікрою тріски — це смачна і витончена страва, що чудово підійде як для святкового столу, так і для повсякденного перекусу. Ікра тріски має ніжний, трохи солонуватий смак, який легко доповнити кремовими текстурами та хрусткими елементами. Вона добре поєднується з багетом, крекерами, яйцями чи свіжими овочами.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Швидкі фаршировані яйця — потрібна лише приправа
Для фарширування яєць знадобиться лише соус, який ви приготуєте за три хвилини. Ще декілька хвилин, щоб розкласти начинку по чашечках з білків, й ошатна закуска готова. Отже, розповідаємо, як вишукано нафарширувати варені яйця вареними яйцями.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Ніжна закуска: яйця, фаршировані авокадо
Однією з найпопулярніших страв в інстаграм є човники з авокадо з запеченим яйцем і різними начинками. А що, як змінити ролі та нафарширувати яйця начинкою з авокадо? Обіцяємо, вийде не менш смачно і фотогенічно. Знайомтеся з рецептом смачної холодної закуски.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Фаршировані яйця з консервованими опеньками та горіхами
Як перетворити яйце на грибну галявину? Дуже просто, якщо маєте наш рецепт! Усього кілька ложок майонезу та дрібка волоських горіхів — і матимете чудову закуску, яку гості з’їдять у перші хвилини!
Переглянути рецепт
Фото: SHUBA
Фаршировані яйця з червоною ікрою — ідеальна закуска
Така закуска готується швидко і просто, а її смак підкорює своєю вишуканістю.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Фаршировані яйця в шкаралупці — галицький сніданок від Дарії Цвєк
Фаршировані яйця в шкаралупі — це оригінальна страва, яка легко може стати як вишуканим сніданком для особливої дати, так і закускою до святкового столу. Тільки попередьте рідних і гостей, щоб не з’їли яйця зі шкаралупою. Страва така смачна, що справді можна трохи захопитись.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Фаршировані яйця з ікрою минтая
SHUBA обожнює фаршировані яйця! По-перше, вони смачні, по-друге, їх ду-у-уже просто готувати. По-третє, з ними можна «гратися» як завгодно і, змінюючи інгредієнти, можна щоразу готувати нову начинку, а отже і нову закуску. Хіба не краса?
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Фаршировані яйця з оселедцем і буряком
Надзвичайно проста в приготуванні, смачна і красиво подана закуска. Обов’язково спробуйте цей рецепт. Він не вимагає багато часу на приготування, але стане прекрасним доповненням на будь-яке свято.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Фаршировані яйця з тушкованою рибою
Не знаєте, що робити з надлишком зварених круто яєць? Хочете здивувати гостей цікавою закускою? Приготуйте ці фаршировані яйця.
Переглянути рецепт
Фото: Midjourney
Варені яйця, фаршировані мусом із зеленого горошку
Варені круто яйця, фаршировані мусом із горошку — це вишукана закуска до святкового столу, хоча вам точно захочеться приготувати їх прямо зараз без особливого приводу.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Фаршировані яйця зі шпинатом і гуакамоле — стильна закуска
Яйця, фаршировані шпинатом і гуакамоле, — це закуска мрії. Вона смачна, проста і гарно виглядає на столі.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Фаршировані яйця по-італійськи — ідеальна закуска на свята
Усі пам’ятають традиційну новорічну страву наших мам і бабусь (а також їхніх мам і бабусь) — фаршировані яйця під майонезом. Оскільки ця страва поза часом, то ми приготуємо її просто зараз, але по-новому. З італійським акцентом.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Французькі фаршировані яйця «Мімоза»
Цей рецепт фаршированих яєць було розроблено у паризькій редакції журналу ELLE. Це легка закуска, яка в оригінальному рецепті прикрашається цибулею-шніт.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Фаршировані яйця з часником: олдскульний рецепт на Новий рік
Фаршировані яйця — завжди вдала ідея для закуски. По-перше, їх дуже швидко і просто готувати. По-друге, «граючись» із начинкою, ви створюєте неосяжне поле для експериментів.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Перепелині яйця, фаршировані курячою печінкою
Перепелині яйця, фаршировані курячою печінкою — це апетитна закуска для дорослих і повноцінна страва для маленьких.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Холодна закуска на Новий рік з бужениною та яйцями (відео)
Ця закуска проста та дуже смачна. Сьогодні, завдяки десяткам ідей, найпростішу ковбасу можна ефектно подати на святковий стіл, а буженина перетворюється на розкішну закуску.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
М’ясний хліб з яйцем — ефектна святкова страва
Варені яйця загортаємо у соковитий м’ясний фарш, а його — у дріжджове тісто й запікаємо у духовці. Це дуже ефектна і пишна страва до свята.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Паштет з оселедця з сиром та яйцями — сенсаційно швидка закуска
Альтернативою відомому та улюбленому форшмаку є паштет з оселедця з сиром та яйцями. Він легший у приготуванні, містить менше інгредієнтів і має просто чудовий ніжний смак.
Переглянути рецепт
Фото: Freepik
Закусочні тарталетки з яйцями і креветками
Скажімо, до вас зненацька прийшли гості на вечерю, а у вас немає у холодильнику нічого, що їм можна запропонувати. Що робити? Закусочні тарталетки з яйцями і креветками — це просте, швидке і практичне рішення.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Три швидкі ідеї канапок з яйцем на всі випадки життя
Канапки з яйцем — це класика, яка ніколи не набридне! Вони ідеально підходять для швидкого сніданку, легкого перекусу чи навіть святкового столу. А головне — існує безліч варіацій, тож ви точно знайдете свій улюблений рецепт. Ми ділимося трьома смачними ідеями бутербродів з яйцями, які вважаємо справді універсальними.
Переглянути статтю
Закуски з яйцями завжди виглядають апетитно та доповнюють святкове меню. Виберіть улюблені рецепти, додайте трохи фантазії — і гості точно оцінять ваш кулінарний талант!
