Смачні котлети без м’яса — бюджетний рецепт на кожен день (відео)
- Автор
- Ірина Маслова
- Коментарі
- 4
- Рейтинг
- 5
- 2
- порції
- 35 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 11 г
- білки
- 4 г
- жири
- 36 г
- вуглеводи
Про те, що котлети бувають не тільки м’ясними, ми добре знаємо. В українській кухні, давній і сучасній, вони були і є дуже популярними. Пропонуємо приготувати соковиті котлети без м’яса, для яких нам потрібна цибуля, одне яйце і трохи манки.
Овочеві котлети — це не просто бюджетна та корисна страва, це ще й гарнір, і вдалий вибір, коли потрібний легкий обід або вечеря.
Наш головний інгредієнт - цибуля, яку треба нарізати дуже дрібно. Потім ми додамо яйце, спеції та манку. «Фаршу» треба постояти 25-30 хвилин, щоб крупа розбухла.
А тепер секрет від авторки рецепта. Коли котлети будуть майже готовими, влийте в сковороду соєвий соус, поєднаний з водою, і потушкуйте під кришкою 1-2 хвилини. Так отримаємо легку кислинку.
Цибулеві котлети можна подавати окремо або до курки і м’яса.
Інгредієнти для котлет без м'яса
Інгредієнти 11
Основні:
Додатково:
Класика української кухні: простий рецепт цибуляників.
Рецепт котлет без м’яса
Кріп і цибулю нарізати дуже дрібно.
Часник (2-3 зуб.) розчавити ножем, подрібнити.
Соєвий соус (1 ст. л.) поєднати з водою.
До цибулі з кропом і часником додати куркуму, хмелі-сунелі, сіль та вбити яйце. Перемішати.
Всипати манку, перемішати й залишити на 30 хвилин.
На добре розігріту сковороду налити 3 ст. л. рафінованої олії. Викладати цибулеву масу ложкою, смажити до готовності по 3-4 хвилини з кожного боку.
Влити в сковороду соєвий соус, розбавлений з водою, готувати під кришкою ще 1 хвилину.
Смачного легкого обіду або вечері!
Котлети з овочів або грибів дуже популярні серед читачів SHUBA. А цими рецептами ми пишаємося:
- бурякові котлетки з горішками;
- котлети з квасолі;
- українські капустяники.
Кращі рецепти категорії
Дарина Сіліна
1:10 год
Свинина запечена в духовці — смачне і соковите м’ясо у фользі
Вікторія Ваків
1 год
