Броколі та цвітна капуста під сирним соусом — корисний гарнір до м’яса від дієтологині
- Автор
- Тетяна Лакуста
- 3
- порції
- 15 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 18 г
- білки
- 12 г
- жири
- 9 г
- вуглеводи
Так, запечені овочі можуть бути смачними. А ще й корисними! Пропонуємо рецепт запечених броколі та цвітної капусти під сирним соусом від дієтологині Тетяни Лакусти. Знадобиться лише п’ять основних інгредієнтів і спеції.
Цей рецепт тобі неодмінно сподобається. Цвітна капуста та броколі, политі вершковим сирним соусом, запікаються в духовці доти, доки не набувають вершкового смаку та апетитної золотистої скоринки. Звучить смачно, чи не так?
Цей простий рецепт запеченої броколі та цвітної капусти під сиром досить універсальний. Якщо у тебе немає хрестоцвітих, сирний соус чудово поєднуються з будь-якими овочами, які є під рукою. Також можна змінювати смак соусу, додаючи різні сири, наприклад пармезан, чедер, і розбавляти курячим бульйоном, якщо вийшов загустим.
Це цікаво: Як правильно зварити цвітну капусту
Броколі та цвітна капуста під сирним соусом — це смачна основна страва, але не менш смачний гарнір до м’яса, наприклад яловичини чи птиці. Спробуй цей рецепт — і запечену капусту у твоєму домі будуть їсти всі!
Інгредієнти 8
Основні
Промий броколі та цвітну капусту, розділи на суцвіття. Опусти в киплячу підсолену воду та вари 5 хвилин. Відкинь на друшляк, щоб стекла зайва рідина.
Змасти форму для запікання олією, виклади капусту рівним шаром.
У глибокій мисці збий яйце, додай сметану, 70 г натертого сиру, сіль і спеції до смаку. Перемішай до однорідності.
Рівномірно полий капусту сирним соусом. Посип рештою натертого сиру для хрусткої скоринки.
Відправ у розігріту до 180°C духовку на 15 хвилин. Запікай до появи золотистої скоринки.
Ти також захочеш спробувати:
- цвітна капуста з томатним соусом;
- запечена цвітна капуста зі смачним грибним соусом;
- запечена броколі;
- броколі з соусом бешамель.
Важливо!
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.
Кращі рецепти категорії
Пончіта Весельська
1:20 год
