Реберця — це не просто м’ясо на кістці. Їхній унікальний смак досягається завдяки ідеальному поєднанню жиру та м’язових волокон, що робить їх соковитими під час приготування. Саме завдяки своїй структурі реберця добре утримують маринади, спеції та соуси. А ще — це один із найулюбленіших форматів для родинних вечер або дружніх вечірок, бо що може бути краще, ніж запашні реберця з духовки чи з грилю?
Хай який рецепт реберець ти вибереш, перед приготуванням їх краще замаринувати — це дозволить м’ясу увібрати аромати й зробити його ще ніжнішим. Найпростіший маринад для реберець готується зі столової ложки гірчиці, двох ложок соєвого соусу, ложки меду, дрібки перцю та солі. Змішай інгредієнти, добре змасти м’ясо й залиш хоча б на 2–3 години (а ще краще — на ніч). Це мінімум зусиль і максимум смаку.
І пам'ятай, що перш ніж готувати реберця, їх потрібно довести до кімнатної температури.
Фото: Depositphotos
Свинячі реберця в соєвому соусі — цей рецепт стане улюбленим (відео)
Неймовірно смачними бувають запечені реберця у соусі! Після легкого обсмаження до золотавості, відправимо свинячі реберця в соєвому соусі запікатися в духовку. За цей час ти зможеш приготувати картопляне пюре або салат, зварити рис.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Реберця в мультипечі — соковиті, пряні та просто фантастично смачні
Рум’яні, соковиті й ароматні реберця — страва, яка завжди асоціюється з відпочинком на природі. Але їх можна приготувати вдома. Для цього знадобиться мультипіч, яка значно спрощує процес, роблячи м’ясо ніжним всередині та апетитно засмаженим зовні. І найголовніше — тобі не потрібно годинами стежити за приготуванням і перевертати кожні 5 хвилин чи боятися, що реберця в мультипечі підгорять.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Свинячі реберця на грилі — рецепт зі смачним маринадом
Варто вам тільки спробувати ці кисло-солодкі реберця на грилі, мариновані в соєвому соусі та особливих спеціях, як ви не захочете готувати свинину інакше. Соковите м’ясо і пікантна глазур зваблять будь-кого.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Свинячі реберця в гострому соусі під сиром — влаштуйте барбекю вдома
Душа прагне на природу, щоб посмажити шашлички в компанії друзів, а обставини не дозволяють? Це не завадить вам насолодитися барбекю, тільки в домашніх умовах. Якщо, звісно, ви приготуєте гострі свинячі реберця від сирної експертки Оксани Чернової.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Готуємо реберця запечені по-польськи з квашеною капустою, чорносливом і сушеними грибами
Соковиті та ніжні реберця запечені з квашеною капустою — класика польської кухні. Це смачна й поживна страва для обіду чи вечері, яку можна приготувати як у вихідні, так і на щодень.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Свинячі реберця у маринаді з ківі — окраса новорічного столу
Підготувати новорічний стіл — непроста задача. Треба ретельно все продумати, і підготувати потрібні продукти. Ці свинячі реберця у фруктовому маринаді не залишать гостей байдужими. Ківі містить фермент папаїн, який може допомагати розщеплювати білки в м’ясі, роблячи його більш ніжним та соковитим. Цей спосіб готування є цікавим експериментом зі смаками і може стати смачним варіантом для любителів екзотичних та незвичайних страв.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Свинячі реберця в томатній глазурі від Тетяни Літвінової
Здавалося б, з цього продукту не можна приготувати нічого кращого, ніж ребра барбекю. Але Тетяна Літвінова пропонує зробити ребра у тисячу разів смачнішими, доповнивши їх ідеальною томатною глазур’ю.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Неймовірно смачні реберця в соусі за сімейним рецептом
Смачнющі свинячі реберця у кисло-солодкому соусі — це щось! Ароматні, соковиті, зі скоринкою, від якої паморочиться в голові! От би перед собою просто зараз побачити жаданий таріль… Ніяких зайвих страждань, адже SHUBA має чудовий рецепт і все, що нам потрібно, це реберця! Гайда, на ринок!
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Реберця з квасолею у горщику — комфортна їжа для похолодань
Свинина та квасоля — це ідеальне поєднання, якому не потрібно доповнень, щоб бути смачним і ситним. Однак трохи овочів і спецій не завадить!
Переглянути рецепт
Фото: SHUBA
Картопля з реберцями й шматочками гарбуза в духовці — смачно і ситно
Запечена картопелька в поєднанні з реберцями й гарбузом — ідеальна осіння страва, щоб нагодувати всю родину.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Свинячі реберця по-фермерськи — для тих, хто любить пряні нотки
Пікантні свинячі реберця по-фермерськи — страва для обідів і вечер, яка не розчарує.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Свинячі реберця, запечені в пиві
Свинячі реберця в пиві — особлива страва, ароматна, дуже проста в приготуванні, яке йде у два етапи. Спочатку вам потрібно буде підрум’янити реберця на сковороді, а потім закінчити приготування в духовці.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Яловичі реберця з перцем на мангалі
Як встояти перед привабливими яловичими реберцями, приготованими на мангалі? Практично неможливо. Завдяки своєму насиченому аромату та соковитості вони є безперечними королями будь-якого пікніка!
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Баранячі реберця на мангалі — із секретним маринадом
Ідеально обсмажені баранячі реберця на мангалі — вишукані, насичені смаком і, що найголовніше, їх приготування займає лише 30 хвилин!
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Горохова каша з копченими реберцями
Спробуйте приготувати горохову кашу небанально — з копченими свинячими реберцями!
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Свинячі реберця, які їсть Сильвестр Сталлоне в серіалі «Король Талси»
Соковиті, гостренькі, апетитні свинячі реберця, наче із самої Талси, доставлено! Так-так, це рецепт, натхненний серіалом «Король Талси» із Сильвестром Сталлоне. Це була перша страва, яку його герой замовив у новому місті.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Реберця з квашеною капустою — класика східноєвропейської кухні
Ці свинячі реберця з квашеною капустою є недорогою і ситною стравою, яку легко приготувати у будній вечір. Ще одна приємна новина: у вас є 30 хвилин, поки вона запікається, щоб зайнятися своїми справами.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
З особливою ніжністю: свинячі реберця у сметані
Легкі, пікантні та дуже смачні свинячі реберця у сметані готують лише за два кроки. Цей рецепт допоможе вам раз і назавжди освоїти приготування свинячих реберець.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Не відірватись: свинячі реберця в кисло-солодкому маринаді
Страви з реберцями поширені як у західній, так і в азійській кухнях. У кожної нації свої секрети приготування: хтось любить смажити, а хтось коптити, хтось запікати, а хтось сушити. І подають реберця теж по-різному: на Сході переважають кисло-солодкі соуси, а у США найбільше поважають гірчицю та соус барбекю.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Ситна парочка: свинячі реберця з картоплею в духовці
Смачні свинячі реберця з картоплею в духовці підійдуть для ситної вечері на велику родину та гостей. Соковиті, гарячі, в міру підсолені — наче з ресторану, тільки розмір порції і добавки вибираєте ви.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Ароматні запечені реберця в духовці
Ніщо не зрівняється з першокласними ребрами у духовці, які можна подати як і в будні, так і на свята.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Свинячі реберця з корицею для свята
Чудова комедія «Напередодні Різдва» (Too Close for Christmas) із Чедом Майклом Мюрреєм та Джесікою Лоундес не тільки піднімає настрій, а й збуджує апетит. Адже там неодноразово згадуються неймовірні різдвяні свинячі реберця з корицею.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Можна без гарніру: свинячі реберця, тушковані зі шпинатом
Свинячі реберця, тушковані зі шпинатом — вірний спосіб оживити традиційний обід чи вечерю. Ця страва проста у приготуванні і швидка, а смак потішить усю родину!
Переглянути рецепт
Фірмові реберця костільяс-де-пуерко
Реберця костільяс-де-пуерко — це фірмова страва київського ресторану EscoBar. Цим рецептом поділився зі мною шеф-кухар ресторану, а я ділюсь з вами. Соковиті ароматні ребра полонили моє серце і шлунок: а шеф-кухар поділився зі мною рецептом. Насолоджуйтесь і ви!
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Свинячі реберця з м’ятним песто на грилі
Хочете приготувати вечерю, яка справить враження практично на будь-кого? Тоді вам обов’язково потрібно спробувати свинячі реберця з песто на грилі! Ідеально просмажені, соковиті та насичені смаком, вони полюбляться усім.
Переглянути рецепт
