Юшка кімчі тиге з тунцем — додай до меню яскраву корейську нотку
- Автор
- Олена Кім
- Коментарі
- 2
- Рейтинг
- 5
- 4
- порції
- 35 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 23 г
- білки
- 9 г
- жири
- 21 г
- вуглеводи
Кімчі тиге з тунцем — навариста юшка, в назві якої читаються два основні інгредієнти. Отже, нам потрібна капуста кімчі, свіжий тунець. Їх додамо до тушкованої картоплі з цукіні та грибами. Готується все просто і швидко, а результатом будуть задоволені всі!
Ну хто може порадити класну страву корейської кухні, як не наша експертка з азійської їжі та фудблогерка Олена Кім? Юшка кімчі тиге готується зі свіжим тунцем, його знадобиться 200 грамів. Знайомся, що нам знадобиться для юшки.
Продукти для юшки кімчі тиге
Інгредієнти 15
Основні:
Для подачі:
Корейська локшина вдома: чжаджанмен з густим соусом із квасолі, свининою та овочами
А подавати цю юшку треба з нарізаним тофу, звареними яйцями та зеленою цибулею. Також класно їсти її з рисом. Тож якщо любиш корейські страви, то кімчі тиге буде до смаку!
Рецепт юшку кімчі тиге з тунцем
Звари яйця (8-10 хвилин після закипання). Охолоди і почисть.
Цибулю та часник наріж дрібно.
Картоплю, гриби та цукіні наріж кубиками.
Тунець і тофу наріж середнім кубиком.
У каструлі розігрій олію (2 ст. л. соняшникової та 1 ст. л. кунжутної). Додай цибулю та часник. Одразу додай картоплю та цукіні, перемішай.
Смаж до напівготовності картоплі та цукіні.
Порада: що дрібнішим кубиком нарізана картопля, то швидше вона приготується.
Додай кімчі та трохи соку з під кімчі (1-2 ст. л.).
Влий соєвий соус, кочуджан і додай перець кочукару (заміни перцем чилі до смаку).
Смаж 1 хвилину, а потім додай нарізані гриби та тунець. Додай сіль і цукор.
Залий страву 2 л води, доведи до кипіння.
Додай нарізаний тофу.
Подавай страву з вареним яйцем у тарілці або до рису.
Смачного азійського обіду!
Не треба боятися страв Азії. Інгредієнти для неї, насамперед спеції та соуси, можна знайти в супермаркетах. Ось прості та популярні у нас страви:
- корейська піца з пікантним соусом;
- пулькогі зі смаженої яловичини та цибулі;
- м’ясо з овочами по-корейськи.
Кращі рецепти категорії
Саня Малаш
30 хв
Крем-суп зі шпинату — легендарний рецепт фінської кухні (фото)
У цьому рецепті чаклують
