Цибулеві оладки — смачна альтернатива овочевим
- Автор
- Дарія Дорошкевич
- Коментарі
- 3
- Рейтинг
- 5
- 7
- порцій
- 15 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 5 г
- білки
- 4 г
- жири
- 9 г
- вуглеводи
Цибулеві оладки мають насичений, трохи пряний смак завдяки свіжій зеленій цибулі, але водночас вони м’які й ніжні. Йогурт у тісті додає легкості, а кисломолочний сир — вершковості. Такі оладки з зеленою цибулею від фудблогерки Дарії Дорошкевич ідеально поєднуються з будь-яким соусом: від часникового до томатного або простого грецького йогурту.
Інгредієнти для цибулевих оладок
Цибулеві оладки, або цибуляники мають виражений аромат, хрумку скоринку і м’яку, соковиту серединку. Ці оладки на сніданок можна також їсти на обід або вечерю як самостійну страву з соусом або доповнення до супу чи салату.
Наші оладки з цибулею — приклад того, як з кількох інгредієнтів може вийти смачна та ситна страва. Готуєш усе в одній мисці, обсмажуєш за лічені хвилини — і маєш теплу, ароматну перекуску.
Радимо: Традиційні українські цибуляники із зеленою цибулею — швидкий рецепт
Інгредієнти 8
Основні
Рецепт приготування цибулевих оладок
Зелену цибулю добре промий, обсуши і дрібно наріж. Посип її сіллю і помни виделкою, щоб пустила сік.
Додай до цибулі яйця, кисломолочний сир і розімни ложкою. Додай йогурт, борошно і перемішай до однорідної консистенції.
Порада: якщо хочеш ще більше смаку — додай у тісто трохи тертого сиру або зелень.
Розігрій сковороду з топленим маслом гхі і виклади в неї тісто ложкою. Смаж на середньому вогні кілька хвилин, переверни, накрий кришкою і смаж до готовності (приблизно по 2-3 хвилини з кожного боку).
Порада: залишки оладок з цибулі сміливо грій на сухій сковорідці або в тостері — смак не втрачається.
Смачні рецепти оладок:
