- 8
- порцій
- 10 хв
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 13 г
- білки
- 40 г
- жири
- 66 г
- вуглеводи
Морквяний пиріг з горіховою глазур’ю — це сироїдний десерт без випікання, який легко приготувати навіть без досвіду. Він готується з моркви, фініків і горіхів, не містить продуктів тваринного походження і рафінованого цукру.
Чим цікавий цей рецепт морквяного пирога з горіховою глазур’ю
Морквяний пиріг з горіховою глазур’ю — це варіант сироїдного десерту, у якому тісто готується з моркви, кокосового борошна, сухофруктів і горіхів. Він не потребує випікання, тож зберігає корисні речовини інгредієнтів. Такий торт може стати частиною святкового столу, особливо якщо шукаєш веганські десерти.
Особливості цього рецепта:
- замість цукру використовуємо фініки — вони містять клітковину та природні антиоксиданти;
- для структури додаємо кокосове або мигдалеве борошно — обидва без глютену;
- глазур готується з кеш’ю та кокосових вершків — вона без лактози;
- рецепт сироїдний, тож не втрачаються термочутливі вітаміни з моркви;
- морквяний торт без випікання можна готувати заздалегідь і зберігати в морозилці.
Як приготувати морквяний пиріг з горіховою глазур’ю
Інгредієнти 15
Для основи
Для горіхової глазурі
Замочи кеш’ю, потім збий їх у блендері з кокосовими вершками, лимонним соком, кленовим сиропом і ваніллю. Постав у холодильник.
Натри її на дрібній тертці й відстав.
Подрібни у блендері фініки до пастоподібного стану. Вийми їх, а в блендері подрібни горіхи зі спеціями та сіллю. Додай моркву й фініки, збий кілька секунд — має вийти еластичне тісто.
Переклади тісто в миску, додай борошно й родзинки, обережно перемішай. Виклади суміш у форму, притисни дно склянкою.
Полий глазур’ю, розрівняй та постав у морозилку на 3-4 години. Перед подачею витягни за 30 хвилин, щоб пиріг став м’якшим.
Якщо тобі сподобався цей рецепт морквяного пирога з горіховою глазур’ю, радимо ще й такі рецепти десертів:
Важливо!
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.
У цьому рецепті чаклують
- Кухонне приладдя
- 6 найчастіших запитань про блендер