- 5
- порцій
- 50 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 22 г
- білки
- 37 г
- жири
- 63 г
- вуглеводи
Важко знайти країну, де б не було місцевого рецепта пончиків. У нас будуть українські класичні сирні пончики, які смажаться в глибокій сковороді. Тісто дуже швидко замісимо на соді.
Як замісити тісто для сирних пончиків
Це будуть пончики на сковороді без дріжджів. У тісто покладемо 1 ч. л. соди або розпушувача і замішуємо руками. На бажання, щоби було менше жиру можеш зробити запечені пончики.
Усі рецепти пончиків передбачають смаження в чималій кількості олії, яку потрібно дуже добре розігріти. Фудблогерка Вікторія Козіна прикрашає готові трохи остиглі пончики цукровою пудрою.
Дивися, як формувати пончики
Рецепт на сухих дріжджах: традиційні польські пончики з начинкою
Смажимо сирні пончики, рецепт на соді
Інгредієнти 8
У миску насип сир, вбий яйця. Додай цукор, соду, дрібку солі та перемішай руками.
Додай борошно та заміси тісто руками.
Сформуй пончики розміром з волоський горіх.
У глибокій сковороді розігрій олію. Смаж пончики до готовності по 3-4 хв. з усіх боків.
Викладай на паперовий рушник. Коли охолонуть, прикрась цукровою пудрою.
Смачного чаювання!
Ми любимо різні пончики. Наступного разу можна посмажити або запекти ще й такі:
