Корисні гарбузові мафіни без цукру — простий рецепт на розпушувачі
- Автор
- Вікторія Ваків
- 10
- порцій
- 25 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 3 г
- білки
- 17 г
- жири
- 15 г
- вуглеводи
Холодна пора року — сезон затишної випічки. У цей час хочеться пекти пироги, солодкий хліб і кекси. Цього разу пропонуємо спробувати корисні гарбузові мафіни без цукру. Вони містять клітковину, антиоксиданти та бета-каротин, корисний для імунітету, зору та шкіри.
Чим корисні гарбузові мафіни без цукру
Ароматні та м’які, ці гарбузові мафіни без цукру є вдалим поєднанням користі та задоволення. Випічка на основі пюре виходить ніжно-солодкою, с легкими пахощами осінніх спецій — імбиру та мускатного горіха.
Гарбуз — джерело бета-каротину (провітаміну А), який важливий для зору, роботи імунної системи та здоров’я шкіри. Він також містить клітковину, що підтримує травлення, і антиоксиданти, які допомагають зменшувати вплив окислювального стресу.
Приготування корисних гарбузових мафінів без цукру
Інгредієнти 14
Насип в миску розпушувач, соду, сіль і льон. Додай дві столові ложки води та перемішай. Змішай отриману суміш з гарбузовим пюре. Потім залий склянкою окропу і залиш суміш на 10 хвилин, щоб льон увібрав рідину.
Через 10 хвилин злий зайву воду та додай кокосову олію. Перемішай. Потім додай борошно, кокосову стружку та спеції і мішай до утворення компактної маси.
Розлий тісто по формах і посип кожен мафін кокосовою стружкою та гарбузовим насінням.
Випікай мафіни в розігрітій до 175 °C духовці протягом 20-25 хвилин, після чого їх слід залишити в теплій духовці ще на 15 хвилин.
Після охолодження мафіни готові до подачі.
Якщо тобі сподобалися гарбузові мафіни без цукру, спробуй також:
Інші рецепти мафінів
Важливо!
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.
