*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Плануєш зробити рибу центральною стравою новорічного меню? Пропонуємо приготувати лосось з вершковою намазкою за рецептом дієтологині Тетяни Лакусти. Він багатий на білок, омега-3 кислоти та вітамін D.
Чим цікавий цей рецепт лосося з вершковою намазкою
Любителям запеченої риби може сподобатися цей рецепт лосося з вершковою намазкою. Спочатку ми приправляємо філе, потім змащуємо крем-сиром з в’яленими помідорами та зеленню, викладаємо креветки та запікаємо. Виходить соковита риба з вершковою верхівкою.
Особливості рецепта:
цей лосось можна подавати як гарячу основну страву або холодну закуску;
страва готується швидко, без маринування;
важливо не перетримати рибу в духовці, щоб вона не стала сухою.
Конкурс рецептів до чаю "Незвичайна зима". Дізнатись умови
1/5. Підготуй духовку і рибу
Увімкни духовку та розігрій її до 210 °C. Філе лосося промий, обсуши паперовим рушником і виклади у форму для запікання.
2/5. Приправ лосося
Збризни рибу оливковою олією, посоли та поперчи з обох боків. Рівномірно розподіли філе у формі, щоб шматок запікався рівномірно.
3/5. Зроби вершкову намазку
У мисці змішай крем-сир, подрібнені в’ялені помідори, порізаний кріп і шпинат. Додай каперси, дрібку солі та чорного перцю. Перемішай до однорідної маси.
4/5. Збери страву
Рівномірно нанеси вершкову намазку на поверхню лосося. Зверху виклади креветки, злегка притискаючи їх до кремового шару.
5/5. Запікай рибу
Постав форму в розігріту духовку і запікай 15-18 хвилин. Лосось має змінити колір і легко розділятися виделкою, залишаючись соковитим усередині.
Якщо тобі сподобався рецепт лосося з вершковою намазкою, спробуй ще:
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.
