Грецький салат з часниковою заправкою — рецепт соковитого і ароматного перекусу
- Автор
- SHUBA Team
- 2
- порції
- 15 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 13 г
- білки
- 39 г
- жири
- 18 г
- вуглеводи
Грецький салат з часниковою заправкою поєднує соковиті овочі, солонувату фету й ароматний соус з оливковою олією та лимоном. Готується такий салат за лічені хвилини. Завдяки великим шматочкам овочі зберігають смак та природну хрумкість. А ніжний сир та маслини додають середземноморську нотку. Ця закуска заслуговує поповнити нашу добірку найкращих рецептів грецького салату!
Що варто знати про рецепт грецького салату з часниковою заправкою
Овочі краще нарізати досить великими кубиками, так вони зберігають соковитість і не «пливуть» у соусі. Заправку додавай саме до овочів, а вже зверху викладай цибулю та сир, так він не розкришиться.
- Якщо цибуля занадто гостра, залий її холодною водою на 5 хв.
- Фету можна не різати, а ламати руками на великі шматки — текстура буде цікавішою.
- Частину лимонного соку можна замінити винним оцтом (1 ч. л.) для більш класичного смаку.
- Для м’якшого варіанту зменш кількість часнику до 1–2 зубчиків.
А якщо любиш традиційні страви, приготуй класичний грецький салат.
Рецепт грецького салату з часниковою заправкою
Інгредієнти 12
Відео, як готувати салат
Покрокове приготування
Наріж огірки напівкільцями, томати — на 2–4 частини, перець — кубиками, цибулю — напівкільцями. Фету наріж кубиками або розламай руками, маслини на бажання розріж навпіл.
У мисці з’єднай часник, оливкову олію, лимонний сік, сіль і чорний перець. Додай огірки, помідори та перець, перемішай і переклади на тарілку для подачі.
Додай зверху цибулю, фету та маслини. Посип орегано і подавай одразу.
Смачного! Салат виходить свіжим, соковитим і добре збалансованим за смаком.
Тим, хто любить більш ситні варіанти, пропонуємо грецький салат з куркою, спробуйте!