Енергетичні кульки з полуницею та мигдалем — домашні цукерки без цукру і випікання 

Чим цікаві енергетичні кульки з полуницею та мигдалем

Готуються енергетичні кульки з полуницею та мигдалем дуже просто: достатньо подрібнити інгредієнти в блендері до густої консистенції, охолодити масу та сформувати невеликі округлі вироби. На бажання їх можна обваляти в кокосовій стружці, какао або подрібненому мигдалі.

Смак легко змінювати залежно від того, що є під рукою. Для більш насиченого варіанту можна додати темний шоколад або дрібку кави, а для свіжішого смаку — цедру апельсина чи лимона.

• фініки перед подрібненням краще замочити в теплій воді на 5-10 хвилин;
• якщо маса виходить надто м’якою, додай ще трохи вівсяних пластівців;
• кульки після охолодження краще тримають форму;
• полуницю можна замінити малиною, чорницею або бананом;
• десерт не потребує випікання та готується в блендері;
• готові енергетичні кульки варто зберігати в холодильнику в закритому контейнері.
  

Рецепт енергетичних кульок з полуницею та мигдалем

Зберігай енергетичні кульки в герметичному контейнері в холодильнику до 4-5 днів. Їх також можна заморожувати — у замороженому вигляді вони залишаються щільними та добре підходять для холодного десерту чи перекусу.

Якщо тобі смакували енергетичні кульки з полуницею та мигдалем, радимо спробувати:

• веганські вівсяні кульки з фініками та горіхами
• десертні кульки з кокосовою стружкою та мигдалем
• фісташкові кульки

Інші рецепти корисних солодощів