Овочева запіканка з броколі та картоплею — смакота під сирною скоринкою
- Автор
- Вікторія Ваків
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 4
- порції
- 40 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 20 г
- білки
- 15 г
- жири
- 49 г
- вуглеводи
Соковита овочева запіканка з броколі та картоплею, вкрита золотистою сирною скоринкою — страва досить поживна, хоча при цьому не надто калорійна. Така картопляна запіканка ідеально смакує як легка основна страва або гарнір до страв з курятини.
Поради для картопляної запіканки з броколі
- Картоплі та броколі потрібен різний час для повного приготування. Тому попередньо картоплю треба відварити до готовності, а броколі — до напівготовності.
- Якщо тобі захочеться надати запіканці соковитості, можна додати трохи сметани або натурального йогурту.
- До страви можна додавати інші овочі на свій смак: цвітну капусту, солодкий перець, гарбуз.
Ідеальне поєднання: запіканка з броколі та червоною рибою.
Рецепт запіканки з броколі та картоплею
Інгредієнти 9
Вершковий апетитний гарнір: запіканка з броколі під соусом бешамель.
Картоплю почисть, помий, наріж шматочками й відвари у підсоленій воді до готовності.
Броколі розділи на суцвіття і звари або обсмаж до напівготовності.
Відкинь на друшляк. Цибулю почисть і наріж кубиками.
Сир натри.
Форму для запікання змасти олією, на дно виклади шматочки картоплі, зверху — суцвіття броколі та кубики цибулі. Посип сушеним часником, тертим сиром і запікай 15-20 хвилин при 180°C до рум’яної скоринки.
Перед подачею прикрась зеленню.
Смачного!
Картопляні запіканки — завжди просто готуються і з’їдаються на ура. Наші нові надходження рецептів запіканок такі:
