Рецепти із сезонними овочами: відкритий пиріг з молодим буряком
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 1
- година готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 12 г
- білки
- 61 г
- жири
- 63 г
- вуглеводи
Відкритий пиріг з молодим буряком — це одна з тих чудових затишних страв, яка здається теплими обіймами прохолодного весняного дня.
Що нам подобається у цьому пирогу, так це те, що він максимально простий і його легко приготувати навіть у метушні, коли вся родина вдома. Все, що від вас треба — це правильно розморозити готове листкове тісто, почистити, порізати та викласти інгредієнти. Все інше за вас зробить духовка.
Спробуйте також: Відкритий пиріг з мангольдом і грибами
Відкритий пиріг з молодим буряком ситний, поживний і страшенно смачний. Бурячки надають йому дивовижного глибокого кольору і смаку.
Інгредієнти 8
Основні
Невеликі бурячки помийте, обсушіть і змастіть олією. Запечіть у розігрітій до 200°C духовці 20 хвилин. Потім дайте охолонути. Очистьте від шкірки і наріжте тоненькими кружальцями.
У форму викладіть листкове тісто. Оливкову олію змішайте з італійськими травами і змастіть нею корж. Сир подрібніть і насипте на тісто. Зверху розкладіть кружальця буряка, посоліть і поперчіть. Випікайте 25 хвилин при температурі 180°C. Прикрасьте готовий пиріг зеленню.
А якщо ви шукаєте десертний варіант пирога, рекомендуємо спробувати пиріг з полуницею і ревенем.