Фото: Depositphotos

Корисний і простий гарнір: запечений батат

Складність приготування
Легкий
2
порції
55
хвилин готування
5
хвилин підготовки
360
ккал
2 г
білки
30 г
жири
25 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Запікання батату — ідеальний спосіб приготування солодкої картоплі, адже вона залишається хрустка зовні, проте стає мʼякенька всередині.

І хоч запікання батату справа дуже проста, проте також має свої секретики. Ділимося з вами:

  • обовʼязково змастіть батат олією або вершковим маслом. Саме завдяки цьому він отримає хрустку скоринку під час запікання;
  • перед випіканням батат треба трошки проколоти виделкою, щоб він рівномірно пропікся і не вибухнув у духовці;
  • ну і головний секрет — випікайте батат двічі. Так ви отримаєте мʼяку серединку, і батат при цьому не підгорить.

Це корисно: Дієтологи назвали 10 причин їсти батат

Інгредієнти 6

Основні

Крок 1/5

Розігрійте духовку до 220°С. Застеліть деко пергаментом.

Крок 2/5

Батат добре вимийте. За допомогою виделки або невеликого ножа рівномірно проткніть батат з усіх боків. Викладіть солодку картоплю на підготовлене деко, випікайте 30 хвилин. Вийміть деко з духовки.

Крок 3/5

Рівномірно змастіть батат олією і посипте дрібкою морської солі та чорного перцю. Потім покладіть солодку картоплю назад на деко виворітною стороною вгору, щоб вона могла рівномірно пропектися з обох боків.

Крок 4/5

Випікайте ще 20-30 хвилин, поки батат не стане м’яким.

Крок 5/5

Розріжте ножем батат вздовж наполовину. Потім злегка стисніть його, щоб відкрити. Додайте шматочок вершкового масла всередину, приправте сіллю і перцем і додайте суміш трав. Подавайте гарячим.

Упевнені, що вам також сподобається простий рецепт запеченої в духовці капусти.

Більше рецептів батату

Фото: Depositphotos

Батат фрі — універсальний рецепт

Переглянути
Фото: Depositphotos

Батат запечений з фетою — швидка закуска

Переглянути
Фото: Depositphotos

Батат із грибами — низькокалорійний гарнір на вечерю

Переглянути
Підпишися на нас
в Google News