- 4
- порції
- 30 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 5 г
- білки
- 1 г
- жири
- 27 г
- вуглеводи
Лечо — це класична угорська страва з болгарського перцю та помідорів, приготована на повільному вогні до шовковистої текстури. Трохи змінимо рецепт і додамо кабачки. Це буде один з найшвидших рецептів лечо, він для мультиварки.
Поради для лечо в мультиварці
- Класичне угорське лечо готується без кабачків. Додамо два невеликі, щоб отримати ніжнішу текстуру.
- Для лечо в мультиварці краще використовувати тверді помідори сливки, а болгарський перець бери червоний, він найсолодший і найкорисніший.
- У нас буде овочева страва, але лечо готують із сосисками. Тож можна трохи змінити рецепт.
- Також лечо закривають на зиму, не використовуючи оцту.
Закарпатська страва: лечо на сковороді з ковбасою і яйцями
Рецепт лечо в мультиварці
Інгредієнти 10
Основні:
Овочі помий і обсуши.
Цибулю, моркву і часник почисть.
Цибулю і моркву наріж кубиками по 1 см, часник пропусти через прес.
У перців видали серцевину, а м’якоть наріж пластинками завширшки 2 см.
Помідори й кабачки наріж кубиками по 1 см.
Усі інгредієнти виклади в чашу мультиварки, додай сіль, перець, паприку, томатну пасту і перемішай.
Закрий кришку і встанови програму «Тушкування» на 40 хвилин. Натисни кнопку «Старт» і готуй до кінця програми.
Подавай лечо як гарнір або теплий салат, смачного!
Літо і початок осені - час овочевих страв. Ці три рецепти перевірено нами:
Салати з болгарським перцем
У цьому рецепті чаклують
- Кухонне приладдя
- Мультиварка
