Що приготувати з ягодами: вареники з черешнею
- Складність приготування
- Легкий
- 6
- порцій
- 45
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 11 г
- білки
- 2 г
- жири
- 89 г
- вуглеводи
Якщо ви з тих, хто купує черешню лише з однією метою — приготувати вареники, тоді ми з вами в одній команді!
Вареники можна наповнювати різними начинками — картопляним пюре та кисломолочним сиром, квашеною капустою, м’ясом, вишнею, полуницею, чорницею — будь-чим, що тільки можна вигадати. Приготуйте одну солону партію на вечерю, а солодку — десерт. І обов’язково спробуйте вареники з черешнями!
Якщо хочете продовжити насолоду, відправте трохи вареників з черешнями у морозильну камеру. Ви можете приготувати їх у будь-який момент — для цього потрібно 15 хвилин (10 — довести воду до кипіння, 5 — щоб приготувати).
Інгредієнти 6
Для тіста
Для начинки
Для тіста просійте борошно, додайте кефір, сіль і замісіть еластичне тісто. Залиште «відпочити» на 10 хвилин.
Тим часом черешню помийте, обсушіть і видаліть кісточки. Посипте ягоди цукром і перемішайте.
Тоненько розкачайте тісто на посипаній борошном поверхні. Склянкою виріжте кружальця. На кожне кружальце викладіть посередині начинку. Краї з’єднайте і защипайте, формуючи вареники.
Закип’ятіть воду, покладіть вареники, доведіть до кипіння, обережно перемішуючи, варіть 5 хвилин. Потім дістаньте шумівкою і покладіть в тарілку. Подавайте теплими і з медом!