Швидкий рецепт медівника з легким кремом і горішками
- Автор
- Пончіта Весельська
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 10
- порцій
- 50 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 9 г
- білки
- 23 г
- жири
- 73 г
- вуглеводи
Простий улюбленець і дорослих, і дітей — медівник. За цим рецептом він робиться доволі швидко, не потрібно довго збивати, випікати чи готувати крем.
Медівник — універсальний десерт і на свята, і в будній день, коли хочеться побалувати себе чимось смачненьким. Зазвичай найголовніша проблема — це сухість чи плескуватість. Щоб не сталося ні першого, ні другого, треба використовувати свіжий мед без домішок та свіжі яйця.
Збережіть рецепт: Лінивий медівник у мультиварці
А от крем можна готувати як зі солодкою згущівкою, так і без неї. Ми взяли вершки та сметану. Приготуйте смачний торт за нашим рецептом і пориньте у дитинство.
Інгредієнти 10
Для коржів
Для крему
Змішайте віничком чи виделкою яйця, мед, цукор і сіль у мисці.
Борошно (320 г) змішайте із содою і просійте у підготовлену масу та перемішайте.
Викладіть тісто на присипану борошном робочу поверхню і злегка вимісіть у борошні.
Сформуйте коржі, які захочете, круглі чи квадратні, та розкачайте завтовшки 0,5 см.
Перекладіть коржі на деко чи у форму, наколіть виделкою і випікайте за температури 190°С до золотистого кольору близько 5-6 хвилин.
Дістаньте та дайте вистигнути коржам.
Приготуйте крем. Вершки збийте із цукровою пудрою до стійких піків, обережно додайте сметану (або можна крем-сир), розмішайте, додайте подрібнені горіхи.
Зберіть торт-медівник. Перший корж густо намажте кремом. Зверху покладіть другий корж і також намажте його кремом. Повторіть з усіма коржами. Верх торта обмажте кремом та обтрусіть крихтами коржа. Смачного!
Якщо любите цей торт, вам напевно сподобається іще одна його версія від відомої господині Лілії Цвіт — литий медівник.
Кращі рецепти категорії
Ірина Маслова
1:40 год