Не тільки сметана: соус із зеленню до вареників
- Автор
- Вікторія Ваків
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 4
- порції
- 5 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 0.09 г
- білки
- 30 г
- жири
- 1 г
- вуглеводи
Вареники — одна з найтрадиційніших страв української кухні і обов’язковий атрибут сімейного свята. Але вареники не були б варениками без соусу для вмочування, який до них додається. І ні, це не сметана!
Так само як існує безліч різних видів вареників, існує безліч видів соусів. Ми пропонуємо вам приготувати соус із зеленню — це швидкий, простий та смачний рецепт. У його основі оливкова олія і сік лимона, змішані із зеленою цибулею і петрушкою. Соус відмінно підходить для класичних вареників з картоплею, але також чудово поєднується з варениками з квашеною капустою, білою квасолею і бринзою і картоплею.
Тримайте у морозильнику партію заморожених вареників, готуйте цей простий соус із зеленню — і тоді ніякі незвані гості вам не страшні!
Інгредієнти 6
Основні
Цибулю і зелень помийте, обсушіть. Білу частину цибулі зріжте, а зелену подрібніть разом з петрушкою.
У чашу блендера влийте сік лимона, оливкову олію, додайте подрібнену зелень, посоліть, поперчіть і збийте до однорідної маси. Зберігайте в холодильнику у закритому посуді.
Вам також сподобається сметанний соус з гірчицею та хроном.
Кращі рецепти категорії
Вікторія Ваків
40 хв
Крученики з чорносливом — ніжна страва з курячого філе
Пончіта Весельська
30 хв
