- 4
- порції
- 2 год
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 26 г
- білки
- 22 г
- жири
- 18 г
- вуглеводи
Свинина має більш солодкий і ніжний смак, ніж яловичина, тому ідеально поєднується з яблуками. Повільно приготована протягом двох годин, вона стає ніжною і тане у роті.
Якщо вам подобається добре підрум’янена, але водночас м’яка і соковита свинина, то цей рецепт для вас. Сік, який пускають яблука у процесі приготування, дає страві правильну нотку кислої солодкості. Ви можете лишити яблука великими шматочками, а можете пюрувати для більш елегантної подачі.
Хочете приготувати вишукану свинину з яблуками для недільної вечері в родинному колі або для зустрічі з друзями? Слідуйте цьому рецепту, і ви справите чудове враження! Подавайте страву з ніжним пюре або рисом.
Інгредієнти 9
Основні
Свиняче філе помийте, обсушіть і наріжте медальйонами. Цибулю почистьте і подрібніть.
Включіть мультиварку на режим «Тушкування». Розігрійте олію у великій сковороді, обсмажте медальйони зі свинини з кожного боку по 2 хвилини, поки вони не набудуть золотавого кольору. Покладіть у сковороду подрібнену цибулю і обсмажте протягом декількох хвилин, потім додайте бульйон і гірчицю та перемішайте. Перекладіть свинину та соус у чашу мультиварки.
З помитих яблук видаліть серцевину і наріжте їх на четвертинки, покладіть у чашу мультиварки з подрібненою шавлією. Приправте чорним перцем. Готуйте у повільному режимі протягом 2 годин, поки м’ясо не стане м’яким. Потім додайте сметану і перемішайте. Залиште у чаші мультиварки на 10 хвилин доходити.
Кращі рецепти категорії
Дарія Дорошкевич
1 год
Соковитий курячий рулет — забудеш про котлету по-київськи
Тетяна Літвінова
50 хв
Картопляні зрази зі свининою по-новому — оригінальний рецепт Тетяни Літвінової
У цьому рецепті чаклують
- Кухонне приладдя
- Мультиварка
