- Пропозиції від «Сільпо»
-
- 5
- порцій
- 30 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 2 г
- білки
- 0.78 г
- жири
- 63 г
- вуглеводи
Це переосмислення класичного грузинського ткемалі, але соус зі слив простіше і швидше приготувати. Його можна куштувати одразу після остигання або закатати в банки й насолоджуватися взимку.
Які сливи потрібні
SHUBA радить угорку або, як її ще називають, домашню сливу. У цих фруктів м'ясиста м'якоть, спокійна кислинка, що робить соус універсальним. Тобто ним можна доповнити й рибу, і курку, і свинину, і навіть макарони.
Після того, як ми проваримо сливи декілька хвилин і перетремо їх і знову проваримо з гострим перцем,
Зберігається соус в стерилізованих банках до одного року.
Пряний додаток до м'яса: як приготувати насичений соус зі слив.
Інгредієнти для соусу зі слив
Інгредієнти 6
Основні
З часником і карі: рецепт оригінального сливового соусу.
Як зробити соус зі слив
Сливи помийте, розділіть навпіл і видаліть кісточки. Проваріть половинки слив кілька хвилин, охолодіть і протріть крізь сито.
Базилік помийте, обсушіть і подрібніть. Гострий перець помийте, видаліть плодоніжку і насіння та дрібно поріжте.
У миску складіть всі підготовлені інгредієнти, додайте сіль, цукор, оцет і перемішайте. Доведіть до кипіння й одразу розлийте в стерилізовані банки й закатайте кришками.
Смачного!
Заготовка на зиму: густий універсальний соус зі слив.
Рецепти смачних соусів
У продовження теми сливових соусів, не можемо не запропонувати швидкий ткемалі з аличі та 12 рецептів ідеальних соусів до м'яса.
