Гато з кабачків — італійський пиріг-запіканка
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 30
- хвилин готування
- 20
- хвилин підготовки
ккал
- 40 г
- білки
- 43 г
- жири
- 43 г
- вуглеводи
Гато з кабачків — це альтернативна версія відомого італійського пирога-запіканки з картоплі. А якщо говорити точніше, то це популярна страва неаполітанської кулінарної традиції.
Гато з кабачків — це простий пиріг-запіканка, який можна приготувати за короткий час. Вам тільки і треба, що натерти кабачки, обсмажити їх із цибулею та змішати з яйцями, панірувальними сухарями, шинкою, сиром та зеленню. Потім відправити у духовку і чекати, поки пиріг приготується.
Після того, як гато з кабачків буде готовий, подавайте його до столу. До речі, він смачний як в гарячому, так і в холодному вигляді. Ось як приготувати ще одну цікаву пікантну випічку — солоний пончик із шинкою, оливками і сиром.
Інгредієнти 11
Основні
Кабачки помийте, обсушіть і натріть на грубу терку.
Цибулю очистіть та подрібніть. У сковороду налийте трохи олії та обсмажте цибулю. Додайте натерті кабачки та готуйте до м’якості (10-15 хвилин).
Перекладіть суміш із кабачків в миску і змішайте з яйцями, 80 г панірувальних сухарів, 50 г пармезану, м’яким сиром, порізаною кубиками шинкою, сіллю та перцем.
Змастіть олією скляну форму для випікання і розподіліть в ній суміш. Вирівняйте за допомогою лопатки.
Зверху покладіть шматочки вершкового масла, посипте панірувальними сухарями і пармезаном. Випікайте в духовці при 170 градусах 30 хвилин. Готово!