Фото: Depositphotos
Ідеї

Тирамісу з білим шоколадом — рецепт для ласунів

Складність приготування
Легкий
4
порції
2
години готування
30
хвилин підготовки
735
ккал
15 г
білки
48 г
жири
62 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Тирамісу є одним з найпопулярніших десертів у світі, тому не дивно, що він має багато різних варіацій, які відрізняються від класичної версії. Сьогодні пропонуємо спробувати ніжний і повітряний тирамісу з білим шоколадом.

До м’якого крему з яєчного жовтка, збитого з сиром маскарпоне, ми вирішили додати щедру порцію розтопленого білого шоколаду. Він надасть десерту солодкої нотки і кремової текстури, що обволікає.

Приготуйте також: Небанальний тирамісу з апельсином

Тирамісу з білим шоколадом найкраще подавати в елегантних і вишуканих порційних склянках. Його можна прикрасити шоколадною стружкою або додати ягоди та кілька листків м’яти, які допоможуть приглушити солодкість білого шоколаду.

Інгредієнти 7

Основні

Крок 1/7

Відокремте жовтки від білків. Додайте до яєчних білків цукор зі щіпкою солі і збийте до піків.

Крок 2/7

Змішайте маскарпоне зі злегка збитими яєчними жовтками. Збийте міксером, поки суміш не стане однорідною і пишною. Влийте вже остиглий розтоплений білий шоколад. Ще раз змішайте інгредієнти міксером.

Крок 3/7

Почніть потроху додавати збиті яєчні білки, шпателем акуратними рухами перемішуйте знизу нагору.

Крок 4/7

Налийте готове еспресо в чашу і тримайте під рукою все необхідне для приготування тирамісу з білим шоколадом.

Крок 5/7

Візьміть порційні склянки для десерту, покладіть на дно щедру столову ложку крему з маскарпоне.

Крок 6/7

Занурте розламані навпіл савоярді в каву і викладіть їх на крем. Зверху щедро покрийте їх кремом. Викладіть другий шар печива савоярді й знову покрийте печиво кремом. Розрівняйте поверхню шпателем або ножем з гладким лезом.

Крок 7/7

Посипте поверхню тирамісу тертим білим шоколадом. Перед подачею помістіть десерт в холодильник мінімум на 2 години.

А коли у вас буде особлива подія, приготуйте святковий розкішний торт «Тирамісу».

Більше рецептів смачних десертів

Фото: Midjourney

Пляцок «Тон» — неймовірний десерт, який прикрасить ваше свято

Переглянути
Фото: Depositphotos

Тарт зі сливами й мигдалем — дуже смачний і бюджетний десерт

Переглянути
Фото: Depositphotos

Повітряно-ніжні шоколадні профітролі на десерт

Переглянути
Фото: Depositphotos

Тістечка «Пташине молоко» — мініверсія відомого десерту

Переглянути
Підпишися на нас
в Google News