Бенто-торт з глазурʼю із вершкового сиру
- Рейтинг
- 4
- Коментарі
- 1
- Складність приготування
- Легкий
- 2
- порції
- 30
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 19 г
- білки
- 65 г
- жири
- 80 г
- вуглеводи
Маленькі тортики бенто підкорили серця ласунів у всьому світі. Їх можна приготувати самостійно, вибираючи крем і глазур до смаку.
Бенто-торт — це чудові мінімалістичні корейські тортики, що завоювали інтернет.
Багатьом здається, що цей десерт вигадали в Південній Кореї зовсім недавно. Але деякі дослідники стверджують, що торт бенто виник ще в період Камукура в Японії в 12 столітті. У той час люди брали із собою приготовлений рис у деревʼяних лакованих коробках для сніданку. Звідси — ідея пакувати і порційні тортики, щоб їх можна було взяти із собою.
Приготуйте також: Японські млинці дораякі — неймовірний десерт
Та й сам термін «бенто» прийшов до Кореї з Японії і буквально означає «зручний». У Японії бенто-боксом називають ланч-бокс із однією порцією домашньої їжі чи їжі на виніс.
Суть бенто-тортів у тому, що це десерт на 1 або 2 порції у невеликій коробочці. Їх зручно готувати на невеликі свята або для однієї людини, брати із собою в дорогу чи на пікнік. Вони розраховані на один раз і не залишаються в холодильнику, тому дуже свіжі. Ну і смачні, звісно.
Інгредієнти 13
Для торта
Для глазурі
Збийте в мисці яйця, кленовий сироп і цукор. Поставте на повільний вогонь і підігрійте трохи.
Зніміть тісто з вогню й продовжуйте збивати, доки воно не стане блідим і пишним. Потім введіть в тісто просіяне борошно й какао-порошок.
Додайте розтоплену олію та молоко, усе добре перемішайте. Викладіть тісто на застелене пергаментом деко і випікайте в розігрітій до 170°С духовці протягом 12-15 хвилин. Дістаньте й дайте охолонути.
Приготуйте глазур. Збийте вершковий сир, поки він стане мʼяким і пухнастим. Додайте ваніль і цукор.
Виріжте коржі за допомогою круглої форми і зберіть бенто-торт, змащуючи кожен корж глазурʼю з вершкового сиру. Прикрасьте повністю торт цією глазурʼю. Смачного!
Вам також сподобаються прості і зручні у приготуванні маленькі вершкові кекси для малюків.