Фото: Depositphotos

Перекуска і закуска: курка фрі з медово-гірчичним соусом на Щедрий вечір

Складність приготування
Легкий
4
порції
30
хвилин готування
10
хвилин підготовки

Страви з курятиною — це найчастіше страви з легкою рецептурою, простими складниками й приємним смаком. Можливо найвишуканішим гурманам догодити такою їжею буде нелегко, але якщо вам потрібно швидко накрити стіл або перекусити, рецепти з куркою — саме те, що потрібно.

Смужки курячого філе обсмажені у паніруванні, за цим рецептом подаються під медово-гірчичним соусом, але ви можете подати курятину з іншим соусом, до смаку, або просто зі свіжими овочами.

Якщо вас цікавить ідея подачі курки фрі з різними соусами, маємо для вас кілька смачних пропозицій:

Топ 6 рецептів легендарного соусу сальса
Швидкий сирний соус
Грецький соус дзадзикі

Інгредієнти 14

Основні

Для соусу

Крок 1/8

Помийте й обсушіть курку.

Наріжте грудки шматочками завтовшки 3 см.

Звільніть часник від шкірки й подрібніть.

Крок 2/8

У глибокій мисці змішайте курячі смужки із йогуртом, часником і сіллю.

Залиште на 20-30 хвилин при кімнатній температурі.

Крок 3/8

У середній мисці змішайте борошно, панірувальні сухарі, паприку й щедру кількість солі з перцем.

В іншій маленькій мисці збийте яйце і приправте сіллю та перцем.

Крок 4/8

Розігрійте велику сковороду з товстим дном зі значною кількістю олії. Рідина повинна поглинути курячі смужки на 2/3.

Крок 5/8

Струсіть надлишки йогурту з кожної курячої смужки, перш ніж занурити її спочатку в яйце, а потім у суміш для панірування.

Використовуйте одну руку для мокрих інгредієнтів, а іншу для сухих.

Крок 6/8

Смажте курячі шматочки впродовж 10-15 хвилин, у добре розігрітій олії. Тримайте середній вогонь.

Обсмажені смужки викладайте в таріль простелений паперовим рушником.

Крок 7/8

Приготуйте соус для подачі, для чого змішайте у зручному посуді мед, майонез, гірчицю й оцет.

Крок 8/8

Подавайте курку фрі на великому тарілі із соусом в креманці або соусниці.

Підпишися на нас
в Google News