Правда про популярні дієти: детальний розбір від нутриціолога

Нутриціологиня Інна Дубровіна розповідає про «підводні камені» найвідоміших дієт. Розбір експертки буде актуальним всі людям, які планують дієтичні раціони харчування, оскільки важливо зважити усі ризики перед тим, як спробувати нову систему харчування.

Радимо почитати: Які гормони заважають схуднути: ендокринолог про аналізи перед початком дієти

Що таке лікувальні дієти і для чого вони потрібні?

Лікувальні протоколи харчування використовуються як частина комплексного підходу, спрямованого на поліпшення стану здоров’я і самопочуття людини при різних захворюваннях.

Інна Дубровіна.

Зазвичай на таких дієтах обмежуються певні категорії продуктів у період від 1 до 6 місяців. У результаті тривалого обмеження без компенсації в організмі людини може виникнути дефіцит вітамінів, мікроелементів та інших корисних речовин, які містяться в заборонених продуктах.

Читайте також: Як зрозуміти, що у вас дефіцит магнію — 8 сигналів, які подає організм

Які можуть бути ризики лікувальних дієт?

Ось потенційні ризики різних терапевтичних протоколів харчування. Відстежуйте ці показники, щоб прискорити покращення самопочуття.

Веганська/вегетаріанська дієта

Виключаються: усі продукти тваринного походження (веганська), певні продукти тваринного походження, крім молочних і яєць (вегетаріанська).

SHUBA рекомендує: Вегетаріанство: різновиди дієти, переваги і недоліки

Потенційні дефіцити:

• залізо (до речі, ось як дізнатися про дефіцит заліза)
• вітамін В12
• вітамін D
• цинк
• омега-3

Корисно знати: 5 способів отримати вітамін B12, якщо ви не їсте м’яса

Базова елімінаційна дієта

Виключаються: глютен, цукор, вся молочна продукція.

Потенційні дефіцити:

• вітамін D
• вітаміни В12 і В9
• залізо
• цинк (читайте, які 9 продуктів багаті на цинк)
• кальцій
• магній

Дізнайтеся детальніше: Елімінаційна дієта — як вона допомагає визначити харчову непереносимість і алергію

Повна елімінаційна дієта

Виключаються: глютен, цукор, вся молочна продукція, арахіс, кукурудза, яйця, соя, ракоподібні.

Потенційні дефіцити:

• вітамін D
• вітаміни В12 і В9
• залізо
• цинк
• кальцій
• магній (дізнайтеся, навіщо нам магній і де він міститься)
• холін

Вас може зацікавити: Гіпоалергенна дієта — як впоратися з алергією за допомогою їжі

Палеодієта

Виключаються: цукор, крупи, бобові, молочні продукти, олії, горіхи, насіння.

Потенційні дефіцити:

• вітаміни групи В
• вітамін D
• кальцій
• дисбаланс співвідношення омега-3 до омега-6 (ось список продуктів з омега-3)

Читайте також: Дієта наших предків: що таке палео?

Аутоімунний палео протокол

Виключаються: цукор, крупи, бобові, молочні продукти, олії, горіхи, насіння, пасльонові, олії, яйця.

Потенційні дефіцити:

• вітаміни групи В
• вітамін К2 (тримайте список з 10 продуктів, багатих на вітамін К)
• кальцій
• дисбаланс співвідношення омега-3 до омега-6
• холін
• магній
• цинк
• селен

Це цікаво: Схуднення за допомогою обмежувальних дієт: чому лікарі проти

FODMAP дієта

Виключаються: ферментовані олігосахариди, дисахариди, моносахариди і поліоли (ці речовини викликають здуття живота, метеоризм і синдром надлишкового бактеріального росту (СНБР)).

Потенційні дефіцити:

• клітковина (як наслідок — можуть бути закрепи)

Ознайомтеся: Що таке дієта FODMAP і як вона впливає на роботу ШКТ

Кетодієта

Виключаються: крупи, бобові, крохмалисті овочі та коренеплоди і цукор, а фрукти обмежуються.

Потенційні дефіцити:

• клітковина (читайте про 6 причин додати в раціон продукти з клітковиною)
• калій
• натрій
• кальцій
• селен
• вітамін С.

Дізнайтеся, що таке кетодієта і які продукти дозволені на кетодієті.

Текст опубліковано з дозволу авторки. Оригінал.