- Час приготування
- 40 хв
- Складність приготування
- Легкий
Залізний борщ — такий готують на Прикарпатті
- Автор
-
Ранішня кволість, відсутність сил і настрою — знайомий стан для тисяч людей. Як кажуть британські медики, причиною цьому є неправильний раціон, насамперед на сніданок. Змінити ситуацію просто — варто почати готувати страви з продуктами для гарної пам’яті та проти туману в голові.
Щоб підтримати роботу мозку та зміцнити пам’ять, намагайтеся збалансовано харчуватися тричі на день, віддаючи перевагу цілісним продуктам, а не ультраобробленим, які часто містять підвищену кількість цукру і трансжирів.
Відмовтеся від вживання енергетичних напоїв, солодощів, пийте не більше трьох чашок кави (намагайтеся не додавати цукру). Саме до солодкого й кави ми звертаємося, коли енергія падає.
Вищеназвана їжа спричиняє різкий стрибок цукру в крові, а потім буде падіння. Тобто ми отримаємо короткочасний приплив енергії, завдаючи шкоди здоров’ю, але потім різко відчуємо слабкість. Натомість за словами експертів, для бадьорості та ясної голови варто стимулювати себе геть іншими продуктами — вони доступні й дешеві.
Для міцної пам’яті: корисні та смачні додатки в каву.
Першокласний суперпродукт для мозку — банан. Прекрасна альтернатива цукеркам і тістечкам.
Банани забезпечують і підтримують рівень енергії декількома способами. Вони є джерелом вуглеводів, що є основним джерелом палива для організму. Банани також містять вітамін B6, який необхідний для енергетичного обміну та здоров’я мозку.
Банани також відомі своїм вмістом калію. Калій — це мінерал, який регулює роботу м’язів і нервів.
Важливо знати: чи корисні недозрілі банани.
Апельсини. Смачні та багаті на вітамін С. Цей вітамін сприяє правильному росту нейронів, має вирішальне значення для підтримки міцності наших кровоносних судин і життєво важливий для оптимальної роботи мозку.
Багатий на флавоноїди апельсиновий сік (без доданого цукру) також полегшує симптоми депресії та інших психічних розладів.
Натуральні цукри в апельсинах забезпечують швидкий приплив енергії. Крім того, велика кількість антиоксидантів допомагає захищати наші клітини від ушкоджень.
Вівсянка тривалого приготування. Дає природну енергію впродовж дня. Овес також містить холін, який необхідний організму для вироблення важливого нейромедіатора пам’яті, що називається ацетилхолін.
Вибирайте вівсянку грубого помелу, оскільки вона піддається набагато меншій обробці.
Смачний додаток: ягода у вівсянку для хорошої пам’яті.
Міркуєте, що робити із перестиглими бананами? Цей бананово-вівсяний пиріг — чудове рішення. Тісто замішується за 20 хвилин, а сам пиріг випікається пів години. Випічка для тих, хто віддає перевагу корисним десертам.
ПереглянутиВівсяний млинець з бананами — смачний і поживний сніданок. Для нього нам потрібні вівсяні пластівці, молоко та яйця. Із наданої кількості інгредієнтів буде два великих млинці.
ПереглянутиЦе вівсяне печиво з морквою наповнене великою кількістю антиоксидантів і поживних речовин, які так необхідні нашому організму. Десерт не містить цукру, а головними підсолоджувачами в ньому є стиглі банани.
ПереглянутиВівсяні пластівці є частим інгредієнтом у випічці. У нас вони будуть замість борошна. Банани виконують функцію «скріплювача» для тіста. Вівсяний пиріг з бананами та яблуками — корисний десерт для фігури.
ПереглянутиНа перший погляд, може видаватися, що це така собі спрощена, лінива шарлотка. Але це все-таки окрема й дуже популярна у світі страва — вівсяний млинець, який у нашому випадку подається з кисломолочним сиром і прикрашається нарізаними яблуками. Тісто замішуємо на молоці.
ПереглянутиЯкщо ваші діти морщать носики щоразу, коли тарілка з вівсянкою з’являється перед ними на столі, у нас є гарне рішення. Приготуйте вівсяну кашу для дітей за нашим рецептом. У ньому є банани, мед і чорниця.
ПереглянутиХто сказав, що на сніданок не можна солодкого? Шеф-кухар і суддя шоу «МастерШеф» Ектор Хіменес-Браво з цим не погоджується і пропонує смачну та корисну бананово-шоколадну вівсянку із секретним інгредієнтом. Жодного доданого цукру у вівсянці, тільки природна солодкість фруктів!
ПереглянутиПрекрасна запечена вівсянка з лимоном і чорницею, підсолоджена медом, не містить глютену та молочних продуктів. Кожна ложка вівсянки насичена свіжими ягодами та маком, а ідеальний йогуртовий топінг створює неперевершений смак!
ПереглянутиЗдається, що рецептів сирників, як і рецептів борщу, існує мільйон. Кондитерка Ольга Ридвановська радить нам приготувати ванільно-апельсинові сирники — цей рецепт відразу стане вашим фаворитом.
ПереглянутиСалат з буряка та апельсина від експертки Олени Мироненко — це, по-перше, красиво, по-друге, смачно і, по-третє, дуже корисно. Поєднання яскравого червоного буряка з солодким смаком і помаранчевих кисло-солодких апельсинів пом’якшує заправка з вершковим сиром.
ПереглянутиНасичений салат з креветками та цитрусовими може стати відмінною легкою вечерею. Вибирайте для салату солодкі апельсини й креветки середнього розміру.
ПереглянутиНезвичний, але неймовірний смак апельсинового чаю чекатиме на вас! Свіжі апельсини та пекучий імбир збадьорять та зігріють у холодний час. А спекотного літа просто охолодіть напій — і смакуйте чай-оранж!
ПереглянутиВін буде з присмаком не тільки апельсина, а й з вершковим. Для тіста нам потрібно 250 грамів кисломолочного сиру 9%. Цей манник пропонує приготувати суддя «МастерШефа» Тетяна Літвінова.
ПереглянутиЗверніть увагу на цю інформацію, яка допоможе підтримувати здоров’я мозку:
Важливо!
Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи основою для встановлення медичного діагнозу. По медичну консультацію зверніться, будь ласка, до лікаря.
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Було цікаво? Коментуйте