top banner
Індійський сніданок
Фото: Eduard Nasyrov/MY HAPPYFOOD
Від шефа

Смачний яєчний сніданок з Мумбая

Складність приготування
Легкий
1
порція
10
хвилин готування
5
хвилин підготовки
470
ккал
17 г
білки
41 г
жири
14 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Його готують вдома, страва є фаворитом серед місцевої вуличної їжі. Нічого особливого не треба — все бюджетно та просто, каже Едуард Насиров.

Якщо ви не їсте м’яса взагалі або відмовилися від нього на період посту, то можна сміливо звертатися до індійської кухні. Ця пряна їжа не потребує великих зусиль і витрат. Наприклад, картопляні котлети або смачні коржики із зеленню.

Смажені яйця зі спеціями — один з найпопулярніших сніданків міста-гіганта Мумбая. Традиційно до всіх своїх несолодких страв Едуард Насиров пропонує додати перець чилі. Інші спеції обов’язково знайдуться на вашій кухні.

Подавайте з рисом, з підсмаженим хлібом або салатом. 

Інгредієнти 13

Основні:

Крок 1/5

Цибулю та чилі подрібнити.

Крок 2/5

Розігріти олію, підсмажити чилі та цибулю до м'якості.

Крок 3/5

Додати томатну пасту та всі інші інгредієнти, крім яєць, та готувати 5 хвилин, помішуючи.

Крок 4/5

Додати яйця та готувати, ретельно помішуючи, 3-4 хвилини.

Крок 5/5

Додати кінзу, перемішати та подавати до столу. 

Для любителів квасолі радимо приготувати чоле раджма карі.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно