Смачний яєчний сніданок з Мумбая

Якщо ви не їсте м’яса взагалі або відмовилися від нього на період посту, то можна сміливо звертатися до індійської кухні. Ця пряна їжа не потребує великих зусиль і витрат. Наприклад, картопляні котлети або смачні коржики із зеленню.

Смажені яйця зі спеціями — один з найпопулярніших сніданків міста-гіганта Мумбая. Традиційно до всіх своїх несолодких страв Едуард Насиров пропонує додати перець чилі. Інші спеції обов’язково знайдуться на вашій кухні.

Подавайте з рисом, з підсмаженим хлібом або салатом. 

Для любителів квасолі радимо приготувати чоле раджма карі.