У міру пікантна і кремова: паста з куркою чилі та червоним соусом песто
- Автор
- Анна Пашкова
- 4
- порції
- 30 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 24 г
- білки
- 17 г
- жири
- 52 г
- вуглеводи
Паста — це
справжній рятівник, коли потрібно приготувати щось особливе, але часу немає.
Цей рецепт забере у вас лише пів години, але точно здивує поєднанням соковитої курки в соусі чилі та ароматним песто. Додавання вершків, у свою чергу, надасть соусу кремової ніжної текстури. Пасту обираємо будь-яку до вашого смаку.
Спробуйте також: Паста пенне з грибами, куркою та помідорами
До речі, томатний соус песто ви можете легко приготувати самостійно, скориставшись нашим рецептом.
Інгредієнти 13
Основні
Наріжте курку невеличкими смужками завтовшки 2 см.
Поставте велику глибоку сковороду на середній вогонь і додайте трохи оливкової олії. Викладіть курятину і обсмажте до рум’яної скоринки з одного боку. Приправте сіллю і перцем.
Переверніть курку на пательні іншим боком і додайте цибулю. Обсмажуйте, поки цибуля і шматочки курки не стануть золотистими.
Додайте подрібнений до кашиці часник і овочевий бульйон у сковороду, перемішайте всі складові і залиште на вогні, допоки не випариться вся волога і маса не досягне консистенції соусу.
Закиньте пасту у каструлю із солоним окропом і готуйте 8 хвилин.
Додайте червоне песто, солодкий чилі і вершки та залиште кипіти на малому вогні.
Процідіть макарони, всипте на пательню до соусу і ретельно перемішайте. Посоліть, поперчіть і збризніть лимонним соком, за бажанням. Перед подачею присипте маленькими кубиками свіжих помідорів і зеленню.
Страви з куркою не лише завжди смачні, а й часто швидкі у приготуванні. Спробуйте ще одну таку страву — курку запечену з картоплею.
У цьому рецепті чаклують
- Страви
- Паста
Власний Рахунок
Коментарі