ru
ru
додай рецепт
Начос з фаршем та гуакамоле
Фото: Depositphotos

Начос із фаршем та гуакамоле: закуска богів

Автор
Начос з фаршем та гуакамоле
Юлія Звєрькова
Складність приготування
Легкий
4
порції
20
хвилин готування
10
хвилин підготовки

Влітку годі собі уявити кращу закуску, ніж пряний гуакамоле з хрусткими кукурудзяними начос та соковитим фаршем з улюбленими спеціями.

Нагадаємо: начос — це популярна мексиканська закуска, хрусткі чипси з тортильї, які переважно подаються із сиром та різними топінгами. SHUBA радить подавати цю закуску саме на велику компанію — ви зможете здивувати гостей поєднанням вершкового гуакамоле та фаршу.

Гуакамоле — це популярний мексиканський соус або дип, який зазвичай готується з авокадо, лайма, цибулі, томатів, солі та інших інгредієнтів. Він має характерний кремовий та насичений смак і використовується як соус для  начос, а також як добавка до бурито, тостади, тако та інших страв мексиканської кухні.

А якщо хочете максимально кастомізувати страву, приготуйте домашні начос. До речі,  SHUBA спростовувала 5 мітів про мексиканську кухню.

Інгредієнти 13

Фарш

Гуакамоле

Подача

Крок 1/4

Дрібно наріжте зубчик часнику та підсмажте його в сковороді на олії протягом хвилини. Потім покладіть в сковороду з часником фарш та рівномірно розподіліть. Посоліть, додайте паприку та обсмажте до готовності (фарш повинен стати сірим на колір).

Крок 2/4

Розріжте авокадо на половинки, витягніть кісточку та виріжте ложкою м’якоть. Викладіть на тарілку, збризніть соком лайма та розімніть виделкою.

Крок 3/4

Почистьте та дрібно наріжте червону цибулю. Помідор та кінзу дрібно наріжте. Покладіть у миску з авокадо, додайте соус табаско та добре перемішайте. За потреби посоліть.

Крок 4/4

Викладіть у центр тарілки для подачі гуакамоле, з боків розкладіть кукурудзяні коржі (можна взяти покупні начос), а зверху покладіть фарш.

Така закуска підійде для великої компанії або тоді, коли ви хочете влаштувати вечерю в мексиканському стилі. А ось іще кілька цікавих страв із гарячої Мексики від SHUBA:

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно