Пропозиції від «Сільпо»
- Час приготування
- 2 год
- Складність приготування
- Легкий
Печеня по-домашньому — як легко і смачно запекти м’ясо в рукаві на Великдень
- Автор
-
Ірина Ваків
![Запечена свинина]( "Печеня по-домашньому")
В’ялені баклажани з розмарином — ситна закуска в олії
- Автор
-
Ірина Ваків
![В'ялені баклажани з розмарином]( "В'ялені баклажани з розмарином")
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 1:40
- години готування
- 1:10
- години підготовки
301
ккал
ккал
- 3 г
- білки
- 26 г
- жири
- 18 г
- вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
В’ялені баклажани — це смачна і ароматна закуска до м’яса і сирів. Для її приготування потрібно висушити і законсервувати «синенькі».
Якщо ви любите баклажани, у вас є їх забагато, щоб з’їсти, такий спосіб зберігання може стати в нагоді. До того ж, їх зручно мати під рукою взимку, бо кращої закуски до м’яса, додатку до салатів, супів і пасти, а ще начинки до піци, не знайти.
Спробуйте: Печений баклажан з йогуртом
Основна ідея в’ялених баклажанів полягає у видаленні з них вологи, що дозволяє зберегти їх на тривалий час. За кілька кроків у вас буде смачна закуска з насиченим смаком і цікавою текстурою.
Вам також сподобаються смажені баклажани із часником на зиму.
Інгредієнти 7
Основні
Крок 1/5
Баклажани середнього розміру помийте і наріжте кружальцями товщиною 1 см. Посипте їх сіллю і залиште на 1 годину. Потім промийте і обсушіть.
Крок 2/5
Деко застеліть пергаментом, змастіть олією і викладіть на нього кружальця баклажанів. Посипте їх сіллю, перцем, прованськими травами і побризкайте олією.
Крок 3/5
Помістіть їх в духовку, розігріту до 100°С, на 3 години, залишивши дверцята причиненими. Після того дістаньте баклажани з духовки і дайте їм охолонути.
Крок 4/5
Часник почистьте і дрібно наріжте. Розмарин помийте і обсушіть. На дно контейнера налийте трохи олії, покладіть пів гілочки розмарину і викладіть шар баклажанів. Посипте їх приправою і полийте олією. Шари повторіть, поки не закінчаться інгредієнти.
Крок 5/5
Контейнер закрийте і поставте в холодильник. Через 1 тиждень закуска буде готова!
Вам добре смакуватиме наша ікра з баклажанів з гарбузом і помідорами.
Читайте також
Схожі публікації
-
![В’ялені сливи з розмарином]( "В’ялені сливи з розмарином")
- Час приготування
- 6 год
- Складність приготування
- Легкий
В’ялені сливи з розмарином — пікантна закуска до м’яса
- Автор
-
Дарія Дорошкевич
![В’ялені сливи з розмарином]( "В’ялені сливи з розмарином")
-
![В'ялені сливи з часником на зиму]( "В'ялені сливи з часником на зиму")
- Час приготування
- 15 хв
- Складність приготування
- Легкий
В’ялені сливи з часником на зиму
- Автор
-
Юлія Звєрькова
![В'ялені сливи з часником на зиму]( "В'ялені сливи з часником на зиму")
-
![В'ялені томати]( "В'ялені томати")
Від шефа- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 1
- Час приготування
- 1 год
- Складність приготування
- Легкий
В’ялені томати — простий рецепт від шефа
- Автор
-
Алекс Якутов
![В'ялені томати]( "В'ялені томати")
-
![Сушені томати з травами]( "Сушені томати")
- Час приготування
- 3 год
- Складність приготування
- Легкий
В’ялені томати — заготовка на всі випадки життя
- Автор
-
Ірина Ваків
![Сушені томати з травами]( "Сушені томати")
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги