В’ялені баклажани з розмарином — ситна закуска в олії

Якщо ви любите баклажани, у вас є їх забагато, щоб з’їсти, такий спосіб зберігання може стати в нагоді. До того ж, їх зручно мати під рукою взимку, бо кращої закуски до м’яса, додатку до салатів, супів і пасти, а ще начинки до піци, не знайти.

Спробуйте: Печений баклажан з йогуртом

Основна ідея в’ялених баклажанів полягає у видаленні з них вологи, що дозволяє зберегти їх на тривалий час. За кілька кроків у вас буде смачна закуска з насиченим смаком і цікавою текстурою.

Вам також сподобаються смажені баклажани із часником на зиму.

Вам добре смакуватиме наша ікра з баклажанів з гарбузом і помідорами.